Din kurv er lige nu tom!
Japan
Hon Mirin
Fra 210,00 kr.
Hon Mirin – Autentisk japansk mirin
Hon Mirin er en essentiel ingrediens i japansk gastronomi og kendt for sin naturlige sødme, aromatiske dybde og evne til at balancere selv komplekse retter. Denne mirin er fremstillet efter traditionelle metoder, hvor ris fermenteres og modnes, og der tilsættes en smule alkohol for stabilisering – præcis som i klassisk japansk produktion.
Egenskaber
- Sødlige, dessertvinsinspirerede aromaer
- Autentisk fermenteret risbase
- Subtil, rund umami, der fremhæver råvarerne
Anvendelse
- Marinader til fisk, kød og grøntsager
- Afrunding af saucer
- Balancering af syre og bitterhed i varme og kolde retter
- Glasur til grill, stegning og teriyaki
- Ideel til japanske klassikere som sukiyaki, nimono og tempura-dip
Hon Mirin – Autentisk japansk mirin
Hon Mirin er en essentiel ingrediens i japansk gastronomi og kendt for sin naturlige sødme, aromatiske dybde og evne til at balancere selv komplekse retter. Denne mirin er fremstillet efter traditionelle metoder, hvor ris fermenteres og modnes, og der tilsættes en smule alkohol for stabilisering – præcis som i klassisk japansk produktion.
Egenskaber
- Sødlige, dessertvinsinspirerede aromaer
- Autentisk fermenteret risbase
- Subtil, rund umami, der fremhæver råvarerne
Anvendelse
- Marinader til fisk, kød og grøntsager
- Afrunding af saucer
- Balancering af syre og bitterhed i varme og kolde retter
- Glasur til grill, stegning og teriyaki
- Ideel til japanske klassikere som sukiyaki, nimono og tempura-dip
SKU: 22334820
Smag: Kompleks, rig, subtil, sødme
Anvendelse: Marinere, afrunde en sauce eller til at bryde syre eller bitterhed. Du kan også smøre fisken med hon mirin eller glasere kødet.
Land: Japan
Fremstilling: “Hon” er lig med den ægte og autentiske version. Mirin fremstilles ved at fermentere ris og derefter tilsætte en vis mængde alkohol for at stabilisere produktet.
Aroma: Sødlig, dessertvinspræg
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
SMAG & PRÆCISION
Produkter fra Japan
Produkter fra Japan dækker et bredt udvalg af råvarer og smagsgivere til professionelle køkkener. Sortimentet omfatter blandt andet miso, soya, ris, monakaskaller, ponzu, yuzu, eddike og tang.
Miso og soya bruges til at opbygge umami, salt og fylde i saucer, supper, marinader og dressinger. Ponzu, yuzu og japanske eddiker tilfører syre, friskhed og balance.
Tang som kombu, nori og wakame kan bruges til dashi, anretning, snacks og som smagsgiver i både kolde og varme retter.
Ris og monakaskaller giver mulighed for at arbejde med både klassiske japanske serveringer og præcise, dekorative elementer.
Et udvalg til køkkener, hvor japanske råvarer skal bidrage med ren smag, struktur og præcis anvendelse.
Import fra hele verden