Din kurv er lige nu tom!
Japanske kammuslinger – IQF 10/20 – dybfrossen – 1kg
740,00 kr.
På lager
Japanske kammuslinger i 10/20 størrelse, frosset enkeltvis med IQF-metode. Det gør dem nemme at dosere og optø efter behov.
Kammuslingerne har en fast, saftig struktur og en mild, sødlig smag. De egner sig til både varme og kolde tilberedninger, hvor der ønskes en stabil skaldyrsråvare med ren smag.
Egenskaber
Indhold: 1 kg
Type: Japanske kammuslinger
Størrelse: 10/20
Produktform: Frossen / IQF
Smag: Mild, sødlig og ren
Tekstur: Fast og saftig
Anvendelse: Stegning, grill, ceviche, tartar og skaldyrsretter
Anvendelse
Optøs langsomt i køleskab før brug. Dup kammuslingerne tørre inden stegning for at få en bedre stegeskorpe og undgå overskydende væske på panden.
Velegnet til stegning, grill, ceviche, tartar, saucer, pasta, risotto og japanskinspirerede serveringer.
Opbevaring
Opbevares på frost. Efter optøning opbevares kammuslingerne på køl og anvendes inden for få dage.
Japanske kammuslinger i 10/20 størrelse, frosset enkeltvis med IQF-metode. Det gør dem nemme at dosere og optø efter behov.
Kammuslingerne har en fast, saftig struktur og en mild, sødlig smag. De egner sig til både varme og kolde tilberedninger, hvor der ønskes en stabil skaldyrsråvare med ren smag.
Egenskaber
Indhold: 1 kg
Type: Japanske kammuslinger
Størrelse: 10/20
Produktform: Frossen / IQF
Smag: Mild, sødlig og ren
Tekstur: Fast og saftig
Anvendelse: Stegning, grill, ceviche, tartar og skaldyrsretter
Anvendelse
Optøs langsomt i køleskab før brug. Dup kammuslingerne tørre inden stegning for at få en bedre stegeskorpe og undgå overskydende væske på panden.
Velegnet til stegning, grill, ceviche, tartar, saucer, pasta, risotto og japanskinspirerede serveringer.
Opbevaring
Opbevares på frost. Efter optøning opbevares kammuslingerne på køl og anvendes inden for få dage.SKU: 10106870
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
BALANCERET & ALSIDIGT
Fisk – fersk & frost
Fisk – fersk & frost dækker et udvalg af fisk til professionelle køkkener, hvor kvalitet, struktur og anvendelse er i fokus.
Sortimentet omfatter blandt andet størfilet og ørred. Størfilet har fast kød og en mild, ren smag. Ørred har en balanceret fedme og kan bruges bredt i både kolde og varme retter.
Produkterne fås som ferske eller frosne varianter afhængigt af sæson, tilgængelighed og anvendelse.
Fiskene egner sig til stegning, pochering, grill og bagning.
Import fra hele verden