Din kurv er lige nu tom!
KINA
Silicone mat L-72
100,00 kr.
På lager
Silikoneform L-72 er udviklet til præcis støbning af puréer, sprøde tuiles og dekorative elementer i det professionelle køkken. Formen er fleksibel og let at arbejde med, hvilket gør det nemt at løsne emner uden at beskadige detaljer eller struktur.
Materialet tåler både frost og høj varme og kan anvendes til både bagning, frysning og støbning. Formen er desuden egnet til opvaskemaskine, hvilket gør den praktisk i daglig drift.
Hver måtte indeholder 5 individuelle forme med ensartet størrelse til præcis og konsistent produktion.
Egenskaber:
Fleksibel silikoneform til gastronomi
Velegnet til puréer, tuiles og dekorative elementer
Nem at anvende og frigøre fra formen
Tåler opvaskemaskine
Temperaturbestandig fra -60 °C til 220 °C
Materiale:
Silikone
Specifikationer:
Model: L-72
Antal forme: 5 stk.
Størrelse pr. form: 6,2 x 6,7 cm
Anvendelse:
Velegnet til støbning af puréer, bagte tuiles, geléer, mousse og andre præcise gastronomiske elementer til dessert og servering.
Silikoneform L-72 er udviklet til præcis støbning af puréer, sprøde tuiles og dekorative elementer i det professionelle køkken. Formen er fleksibel og let at arbejde med, hvilket gør det nemt at løsne emner uden at beskadige detaljer eller struktur.
Materialet tåler både frost og høj varme og kan anvendes til både bagning, frysning og støbning. Formen er desuden egnet til opvaskemaskine, hvilket gør den praktisk i daglig drift.
Hver måtte indeholder 5 individuelle forme med ensartet størrelse til præcis og konsistent produktion.
Egenskaber:
Fleksibel silikoneform til gastronomi
Velegnet til puréer, tuiles og dekorative elementer
Nem at anvende og frigøre fra formen
Tåler opvaskemaskine
Temperaturbestandig fra -60 °C til 220 °C
Materiale:
Silikone
Specifikationer:
Model: L-72
Antal forme: 5 stk.
Størrelse pr. form: 6,2 x 6,7 cm
Anvendelse:
Velegnet til støbning af puréer, bagte tuiles, geléer, mousse og andre præcise gastronomiske elementer til dessert og servering.SKU: 99052045
Land: KINA
Brand: GOURMET ENGROS
Materiale: Silikone
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
PRÆCISION & FORM
Silikoneforme
Silikoneforme bruges til præcis produktion af desserter, kager, chokolade, is, mousse og dekorative elementer.
Sortimentet omfatter både klassiske silikoneforme og forme til tuile. De kan bruges til frysning, bagning, støbning og dekoration, hvor ensartet form og nem afstøbning er vigtig.
Formene er fremstillet i fleksibel silikone, som gør dem praktiske at arbejde med i en travl produktion. Mange af formene tåler både frost og høj varme og kan derfor bruges i ovn, fryser og mikroovn afhængigt af den enkelte model.
Tuileforme egner sig til tynde, sprøde elementer med præcise mønstre og strukturer.
Et funktionelt udvalg til køkkener og konditorier, hvor præcision, gentagelighed og et skarpt visuelt udtryk er en del af serveringen.
Import fra hele verden