Tun

Kategori

Tun

Tun på dåse – Kvalitet og smag i mange varianter
Tun på dåse har i mange år været en populær del af det danske frokostbord, men det er værd at bemærke, at tun findes i mange forskellige kvaliteter og arter. I Europa er de mest eftertragtede arter Bluefin, Yellowfin og Skipjack.
Bluefin Tun er den største af tunarterne, og dens høje fedtindhold gør den ideel til sashimi. Den er kendt for sin møre og rige smag.
Yellowfin Tun har fast kød med en mild smag, hvilket gør den særdeles velegnet til konserves. Denne type tun er ofte et valg til dem, der ønsker en mildere smagsoplevelse i deres retter.
Skipjack Tun er mindre end Bluefin og Yellowfin, hvilket gør dens loins mindre. Dette gør Skipjack Tun til et fremragende valg til konserves, hvor dens faste konsistens og milde smag gør den alsidig.
Ventresca er udskæringen fra bugen på tunen og anses for at være en af de fineste udskæringer. Kødet er mørkere og har en mere kompleks og intens smag, hvilket gør det til en luksuriøs mulighed i høj kvalitets konserves.
Luksus konservesprodukter vinder hastigt frem på det danske marked, og mange spisesteder og vinbarer tilbyder i dag konserves af høj kvalitet. Med et udvalg af gourmetkonserves, lækkert brød og en god olivenolie kan du hurtigt skabe lækre snacks til enhver anledning !