Din kurv er lige nu tom!
Spanien
Bonito tun i Escabeche – OLASAGASTI
Fra 68,00 kr.
Bonito tun i vineddike, olivenolie og salt
Denne specialitet er lavet af Bonito del Norte – white tuna (Thunnus Alalunga). Tunen er kendetegnet ved sin mindre størrelse, da den sjældent overstiger 10 kg som voksen. Det giver en finere struktur med små flager, som gør det lettere for olien og marinaden at trænge ind i kødet.
Resultatet er en delikat, cremet og saftig tun med en frisk nuance fra vineddiken og afrundet smag fra olivenolie og salt. Perfekt til tapas- eller frokostbordet, gerne serveret med lidt godt brød.
Kendetegn:
- Fremstillet af Bonito del Norte (white tuna)
- Tilberedt i vineddike, olivenolie og salt
- Fin kødstruktur, delikat tekstur og frisk smag
Olasagasti – siden 1923
Olasagasti er en familievirksomhed med rødder tilbage til 1923. Grundlæggeren Salvatore Orlando forlod Sicilien for at bosætte sig i Baskerlandet, hvor han bragte italiensk ekspertise i saltnings- og konserveringsteknikker med sig. Han blev en pioner i regionen og lagde fundamentet for den kvalitetstradition, som Olasagasti fortsat bygger videre på i dag.
Bonito tun i vineddike, olivenolie og salt
Denne specialitet er lavet af Bonito del Norte – white tuna (Thunnus Alalunga). Tunen er kendetegnet ved sin mindre størrelse, da den sjældent overstiger 10 kg som voksen. Det giver en finere struktur med små flager, som gør det lettere for olien og marinaden at trænge ind i kødet.
Resultatet er en delikat, cremet og saftig tun med en frisk nuance fra vineddiken og afrundet smag fra olivenolie og salt. Perfekt til tapas- eller frokostbordet, gerne serveret med lidt godt brød.
Kendetegn:
- Fremstillet af Bonito del Norte (white tuna)
- Tilberedt i vineddike, olivenolie og salt
- Fin kødstruktur, delikat tekstur og frisk smag
Olasagasti – siden 1923
Olasagasti er en familievirksomhed med rødder tilbage til 1923. Grundlæggeren Salvatore Orlando forlod Sicilien for at bosætte sig i Baskerlandet, hvor han bragte italiensk ekspertise i saltnings- og konserveringsteknikker med sig. Han blev en pioner i regionen og lagde fundamentet for den kvalitetstradition, som Olasagasti fortsat bygger videre på i dag.SKU: 22334755
Latinsk navn: Thunnus Alunga
Område: Baskerlandet
Anvendelse: Et godt og spændende input til tapas eller frokost bordet. Server den sammen med en smule godt brød.
Brand: OLASAGASTI
Land: Spanien
Fremstilling: Bonito tun af white tuna – Bonito del Norte – i vineddike, olivenolie og salt.
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
FORSKELLIGE ARTER
Tun i konserves
Tun i konserves findes i flere arter og udskæringer, hvor smag, fedme og tekstur varierer tydeligt.
Bluefin har høj fedme og en fyldig smag. Yellowfin har fast kød og en mildere profil, mens Skipjack er en mindre tun med bred anvendelse. Ventresca er bugstykket og har en mere saftig struktur og højere fedtindhold.
Produkterne er typisk pakket i olie eller lage, som hjælper med at bevare saftighed og struktur.
Tun i konserves er klar til brug og egner sig til salater, tapas, brødserveringer, kolde anretninger og varme retter.
Et fleksibelt produkt, hvor både art og udskæring har betydning for det endelige resultat.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
Import fra hele verden