Din kurv er lige nu tom!
Sværhedsgrad
Svær
Tid
30 min
Portioner
4
Opskrift
Opskrift af grønn
En enkel sashimi med fokus på råvarens kvalitet og præcis balance mellem fedme, syre og aromatik. Mild soja og thailandsk olie danner en let dressing, mens grape og lime tilfører friskhed. Mynte og sesam giver tekstur og kompleksitet.
Fremgangsmåde
1
Bland Mild soja og Thai olie i en skål. Tilsæt saften af ½ Lime og rør sammen.
2
Læg de tynde skiver Hamachi eller Tun på et fad. Dryp let med soja-olieblandingen.
3
Fordel Grapefrugtbåde over fisken. Drys med Ristede sesamfrø og Limeskal. Afslut med friske Kviste Mynte.
4
For en mere eksklusiv servering kan der tilsættes en mindre mængde Caviar ovenpå sashimien.
Ingredienser
250 g
1 dl
1 dl
En smule
Både af 1 stk
Grapefrugt
Skal af 1 stk
Lime
-
Mynte kviste
Opdag produkterne
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
EDDIKEOLIE
Surdejsbrød med avocado, spejlæg og tomat vierge med basilikumolie
EDDIKEOLIE
Surdejsbrød med avocado, spejlæg og tomat vierge med basilikumolie
EDDIKEKRYDDERIER
Terrine af provencalske grøntsager
EDDIKEKRYDDERIER
Terrine af provencalske grøntsager
EDDIKEKRYDDERIER
Basilikum Mousseline
EDDIKEKRYDDERIER
Basilikum Mousseline
BALSAMICOOLIE
Toast med tomat, burrata og urter
BALSAMICOOLIE
Toast med tomat, burrata og urter
KLASSISK & NYT
Aromatiske noter fra hele verden
Hos os finder du et væld af krydderier fra hele verden – fra det klassiske til det sjældent sete. Uanset om du leder efter sort peber til din egen peberblanding eller vil eksperimentere med mere utraditionelle smagsgivere, har vi noget for enhver smag.
Relaterede produkter
Import fra hele verden