Din kurv er lige nu tom!
Frankrig, Spanien
Valencia mandler – ristet og saltet med citron og peber
Fra
Valencia mandler â spansk specialitet med citrus og peber
Valencia-mandler er en af Spaniens mest anerkendte nødder og har gennem ürhundreder vÌret en vigtig del af büde det spanske køkken og kulturen omkring tapas. De stammer fra Valencia-regionen i det østlige Spanien, hvor klimaet med varme somre og milde vintre giver ideelle betingelser for mandeltrÌerne.
Disse mandler adskiller sig fra mange andre varianter ved at vĂŚre større, fladere og mere aflange. Den glatte, skinnende overflade og faste struktur gør dem visuelt indbydende og giver en sprødhed, der holder â ogsĂĽ nĂĽr de anvendes i varme retter.
Smagsprofilen er fyldig, sødmefuld og nøddeagtig med en diskret bitterhed, der giver balance. Nür mandlerne ristes og tilføres salt, citron og peber, udvikler de en intens og frisk karakter, hvor den aromatiske citrus og den varme krydring fremhÌver nøddernes naturlige smag. Resultatet er en mandel, der fungerer büde som raffineret snack og som et kulinarisk element i retter, hvor man ønsker smag med kant.
Kendetegn:
- Oprindelse: Valencia-regionen, Spanien
- Størrelse og form: Store, flade og aflange
- Smag: Fyldig, sødmefuld med let bitterhed, forstÌrket af citron og peber
- Tekstur: Sprød og fast, ogsü i varme retter
- Tradition: Dyrket i et klima med lange solrige somre og milde vintre
Anvendelse:
- Server som snack eller tapas med vin eller øl
- Brug i salater som sprødt element
- TilsĂŚt i bagvĂŚrk eller som topping pĂĽ desserter
- Anvend i varme retter for ekstra dybde og crunch
Valencia mandler â spansk specialitet med citrus og peber
Valencia-mandler er en af Spaniens mest anerkendte nødder og har gennem ürhundreder vÌret en vigtig del af büde det spanske køkken og kulturen omkring tapas. De stammer fra Valencia-regionen i det østlige Spanien, hvor klimaet med varme somre og milde vintre giver ideelle betingelser for mandeltrÌerne.
Disse mandler adskiller sig fra mange andre varianter ved at vĂŚre større, fladere og mere aflange. Den glatte, skinnende overflade og faste struktur gør dem visuelt indbydende og giver en sprødhed, der holder â ogsĂĽ nĂĽr de anvendes i varme retter.
Smagsprofilen er fyldig, sødmefuld og nøddeagtig med en diskret bitterhed, der giver balance. Nür mandlerne ristes og tilføres salt, citron og peber, udvikler de en intens og frisk karakter, hvor den aromatiske citrus og den varme krydring fremhÌver nøddernes naturlige smag. Resultatet er en mandel, der fungerer büde som raffineret snack og som et kulinarisk element i retter, hvor man ønsker smag med kant.
Kendetegn:
- Oprindelse: Valencia-regionen, Spanien
- Størrelse og form: Store, flade og aflange
- Smag: Fyldig, sødmefuld med let bitterhed, forstÌrket af citron og peber
- Tekstur: Sprød og fast, ogsü i varme retter
- Tradition: Dyrket i et klima med lange solrige somre og milde vintre
Anvendelse:
- Server som snack eller tapas med vin eller øl
- Brug i salater som sprødt element
- TilsĂŚt i bagvĂŚrk eller som topping pĂĽ desserter
- Anvend i varme retter for ekstra dybde og crunch
SKU: 22334480
OmrĂĽde: Valencia
Smag: Fyldig, intens, sød, nøddeagtig, let bitterhed
Struktur: Flad, aflang, bred
Anvendelse: Snacks, bibeholder sprødhed nür varmes
Tekstur: Sprød, fast
Land: Spanien
Brand: SĂŠlectArome
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os pĂĽ sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer sü det passer med hvornür du skal bruge dem. Du kan altid vÌlge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ănsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmĂŚrksom pĂĽ at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
SMAG & STRUKTUR
Nødder & snacks
Nødder & snacks dÌkker et udvalg af produkter til servering, snack, garnish og brug i retter.
Sortimentet omfatter blandt andet mandler, hasselnødder, pistacienødder, karamelliserede nødder og oliven i forskellige varianter.
Produkterne findes büde rene, ristede og smagstilsatte. Nødder kan bruges til at tilføre crunch, fedme og smag i desserter, salater, brødserveringer og varme retter.
Oliven egner sig til snacks, smĂĽ serveringer, tapas og som smagsgivende element i salater og middelhavsinspirerede retter.
Et alsidigt udvalg til køkkener, hvor der ønskes enkel servering, god smag og tydelig struktur.
Import fra hele verden