Din kurv er lige nu tom!
Frankrig
2016 Marguet Les Crayeres
1.495,00 kr.
Få på lager
Champagne Benoît Marguet – Les Crayères 2016 (Brut Nature)
En stor vin i lille oplag: Les Crayères er en parcelle-cuvée med enorm præcision, lavet udelukkende på Chardonnay fra den lille, ikoniske parcel Les Crayères i Grand Cru-landsbyen Ambonnay på Montagne de Reims. Denne vin var Marguets første enkeltmarkschampagne og har siden 2008 været et flagskib for husets biodynamiske filosofi og kompromisløse terroirudtryk.
Parcellen på knap to hektar blev beplantet i 1958, 1965 og 1974 og består af gamle stokke, der yder koncentrerede druer med lavt udbytte. Den nord-sydvendte eksponering og underjordens ler-kalk-komposition giver champagnen dens karakteristiske mineralske spændstighed og intensitet.
Marguet’s filosofi:
Alt i mark og kælder følger biodynamiske principper og månefaser. Jorden bearbejdes skånsomt med hestene Urban og Belle, og al vinificering foregår ved tyngdekraft – uden pumper – for at bevare vinens naturlige energi og balance.
Vinifikationen sker i egetræsfade, og malolaktisk gæring gennemføres, hvilket tilføjer fylde og blødhed uden at fjerne vinens friskhed. Ingen dosage tilsættes (Brut Nature), og brugen af svovl er minimal, hvilket giver en ærlig og uforstyrret gengivelse af terroiret.
Smagsprofil:
Udseende: Klar og lys gylden farve med fine bobler
Duft: Frisk og nuanceret med noter af citrus, kalk, grønne æbler og let toast
Smag: Elegant og spændstig, med stor mineralitet, livlig syre og lag af stenfrugt og subtilt fadpræg. Lang, saltpræget finish med energi og præcision.
Serveringsforslag:
Perfekt som aperitif eller til et helt måltid – især skaldyr, østers, grillede jomfruhummere, grillet fisk eller ceviche. Serveres ideelt ved ca. 9 °C.
Produktion: Kun 1.548 flasker blev produceret af denne exceptionelle årgang – en cuvée for kendere og samlere, der ønsker at smage champagne i sin mest rene og intense form.
Champagne Benoît Marguet – Les Crayères 2016 (Brut Nature)
En stor vin i lille oplag: Les Crayères er en parcelle-cuvée med enorm præcision, lavet udelukkende på Chardonnay fra den lille, ikoniske parcel Les Crayères i Grand Cru-landsbyen Ambonnay på Montagne de Reims. Denne vin var Marguets første enkeltmarkschampagne og har siden 2008 været et flagskib for husets biodynamiske filosofi og kompromisløse terroirudtryk.
Parcellen på knap to hektar blev beplantet i 1958, 1965 og 1974 og består af gamle stokke, der yder koncentrerede druer med lavt udbytte. Den nord-sydvendte eksponering og underjordens ler-kalk-komposition giver champagnen dens karakteristiske mineralske spændstighed og intensitet.
Marguet’s filosofi:
Alt i mark og kælder følger biodynamiske principper og månefaser. Jorden bearbejdes skånsomt med hestene Urban og Belle, og al vinificering foregår ved tyngdekraft – uden pumper – for at bevare vinens naturlige energi og balance.
Vinifikationen sker i egetræsfade, og malolaktisk gæring gennemføres, hvilket tilføjer fylde og blødhed uden at fjerne vinens friskhed. Ingen dosage tilsættes (Brut Nature), og brugen af svovl er minimal, hvilket giver en ærlig og uforstyrret gengivelse af terroiret.
Smagsprofil:
Udseende: Klar og lys gylden farve med fine bobler
Duft: Frisk og nuanceret med noter af citrus, kalk, grønne æbler og let toast
Smag: Elegant og spændstig, med stor mineralitet, livlig syre og lag af stenfrugt og subtilt fadpræg. Lang, saltpræget finish med energi og præcision.
Serveringsforslag:
Perfekt som aperitif eller til et helt måltid – især skaldyr, østers, grillede jomfruhummere, grillet fisk eller ceviche. Serveres ideelt ved ca. 9 °C.
SKU: 10105285
Størrelse: 75cl
Land: Frankrig
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
smag & balance
Drikkevarer der giver mening
Her finder du rødvine med dybde, champagne med nerve, sake med finesse og gin med karakter. Vi har også verjus til det friske syreløft og chai, når der skal lidt varme og krydderi i spil.
Alt er smagt og udvalgt med respekt for håndværket – og med dig i tankerne, der går op i, hvad der er i glasset, hvornår og hvorfor.
Import fra hele verden