Din kurv er lige nu tom!
Spanien
Papada Joselito
Fra 616,00 kr.
Papada Joselito
Papada Joselito er en lufttørret specialitet fremstillet af det subkutane fedtvæv fra grisens hals og nederste nakkeregion. Stykket består af svær, fedtmarmorering og muskelvæv og stammer udelukkende fra voksne Joselito-grise, opdrættet med 100% naturlig fodring.
Ved udskæring fremstår papadaen fast og kompakt med nuancer fra rosahvid til gullighvid og med fine indslag af rødt, blankt kød. Teksturen er ekstremt blød, mens smagen er intens og vedvarende med aromatiske noter fra timian og rosmarin.
Produktet fremstilles udelukkende med havsalt, peber, hvidløg, rosmarin og timian og gennemgår en naturlig modningsproces på mere end 12 måneder.
Indhold
- Papada Joselito, vakuumpakket
- Kølevare
Ingredienser
- Svinekød (papada), havsalt, peber, hvidløg, rosmarin og timian.
Opbevaring og servering
- Opbevares køligt og tørt indtil brug.
- Tages ud af emballagen minimum 60 minutter før servering.
- Serveres ved stuetemperatur, ca. 20–25 °C.
- Et stykke papada ligges ofte rå over en lun servering – hvorved papadaen smelter.
Vigtigt ved bestilling af flere stykker (variabel vægt)
Når du bestiller flere stykker af et produkt med angivet vægtinterval, pakkes ordren efter den samlede bestilte vægt – ikke nødvendigvis i ens stykker.
Eksempel: Bestiller du 2 stk. á 900–1000 g (i alt ca. 2000 g), kan du modtage f.eks. ét stykke på 1200 g og ét på 800 g, så længe den samlede vægt svarer til det bestilte.
Ønsker du specifikt, at stykkerne skal ligge inden for det angivne interval pr. stk. (fx 2 stk. på 900-1000 g hver), bedes du skrive dette tydeligt i bemærkningsfeltet ved checkout. Så forsøger vi at imødekomme ønsket så præcist som mulig
Papada Joselito
Papada Joselito er en lufttørret specialitet fremstillet af det subkutane fedtvæv fra grisens hals og nederste nakkeregion. Stykket består af svær, fedtmarmorering og muskelvæv og stammer udelukkende fra voksne Joselito-grise, opdrættet med 100% naturlig fodring.
Ved udskæring fremstår papadaen fast og kompakt med nuancer fra rosahvid til gullighvid og med fine indslag af rødt, blankt kød. Teksturen er ekstremt blød, mens smagen er intens og vedvarende med aromatiske noter fra timian og rosmarin.
Produktet fremstilles udelukkende med havsalt, peber, hvidløg, rosmarin og timian og gennemgår en naturlig modningsproces på mere end 12 måneder.
Indhold
- Papada Joselito, vakuumpakket
- Kølevare
Ingredienser
- Svinekød (papada), havsalt, peber, hvidløg, rosmarin og timian.
Opbevaring og servering
- Opbevares køligt og tørt indtil brug.
- Tages ud af emballagen minimum 60 minutter før servering.
- Serveres ved stuetemperatur, ca. 20–25 °C.
- Et stykke papada ligges ofte rå over en lun servering - hvorved papadaen smelter.
Vigtigt ved bestilling af flere stykker (variabel vægt)
Når du bestiller flere stykker af et produkt med angivet vægtinterval, pakkes ordren efter den samlede bestilte vægt – ikke nødvendigvis i ens stykker.
Eksempel: Bestiller du 2 stk. á 900–1000 g (i alt ca. 2000 g), kan du modtage f.eks. ét stykke på 1200 g og ét på 800 g, så længe den samlede vægt svarer til det bestilte.
Ønsker du specifikt, at stykkerne skal ligge inden for det angivne interval pr. stk. (fx 2 stk. på 900-1000 g hver), bedes du skrive dette tydeligt i bemærkningsfeltet ved checkout. Så forsøger vi at imødekomme ønsket så præcist som mulig
SKU: 32334911
Område: Salamanca
Størrelse: 1300-1400g, 1400-1500g, 1500-1600g, 300-400g, 400-500g, 500-600g, 600-700g, 800-900g, 900-1000g, 1100-1200g
Brand: JOSELITO
Land: Spanien
Opbevaring: Kølevare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Håndværk & tradition
JOSELITO – Iberico Bellota i absolut topklasse
JOSELITO arbejder med 100 % fritlevende Iberico-grise, der æder agern i århundredgamle skove og modnes i historiske kældre. Resultatet er charcuterie med unik fedtmarmorering, nøddeagtig dybde og dokumenteret terroir. Vælg mellem hele skinker, pølser eller skiveskåret – kompromisløs kvalitet !
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
Import fra hele verden