Din kurv er lige nu tom!
Passionsfrugt – 100% puré – frossen – 1kg (50092663)
198,00 kr.
På lager
Passionfrugtpuré – balanceret syre og aromatisk dybde
Andros Chef passionfrugtpuré er fremstillet af et strategisk blend af lilla og gule passionfrugter. Kombinationen giver en harmonisk balance mellem syrlighed og sødme og tilfører en højere kompleksitet i smagsprofilen end ved brug af én enkelt sort.
De lilla passionfrugter høstes ved fuld modenhed og forarbejdes friske på Andros’ anlæg i det sydlige Vietnam. Denne nænsomme behandling sikrer, at aroma og friskhed bevares i puréen.
Produktet er 100% usødet og uden tilsatte aromaer. Det giver kokke fuld frihed til at arbejde med puréen i både klassiske og moderne retter, hvor præcis smagsstyring er vigtig.
Smagen er intens, frisk og syrlig med en eksotisk dybde, der gør den ideel til et bredt udvalg af kulinariske anvendelser. Puréen leveres frossen i 1 kg bøtter, nem at dosere i det professionelle køkken.
Kendetegn:
- Blend af lilla og gule passionfrugter
- 100% usødet, ingen tilsatte aromaer
- Smag: Intens, frisk, balanceret syrlighed
- Forarbejdet i Andros’ anlæg i Vietnam
- Emballage: Frossen, 1 kg bøtte
Anvendelse:
- Desserter: mousser, is, sorbeter og parfaits
- Fyld i tærter og kager
- Frugtsaucer eller coulis
- Drikke: cocktails, smoothies og mocktails
- Syrligt element i salte retter og saucer
Passionfrugtpuré – balanceret syre og aromatisk dybde
Andros Chef passionfrugtpuré er fremstillet af et strategisk blend af lilla og gule passionfrugter. Kombinationen giver en harmonisk balance mellem syrlighed og sødme og tilfører en højere kompleksitet i smagsprofilen end ved brug af én enkelt sort.
De lilla passionfrugter høstes ved fuld modenhed og forarbejdes friske på Andros’ anlæg i det sydlige Vietnam. Denne nænsomme behandling sikrer, at aroma og friskhed bevares i puréen.
Produktet er 100% usødet og uden tilsatte aromaer. Det giver kokke fuld frihed til at arbejde med puréen i både klassiske og moderne retter, hvor præcis smagsstyring er vigtig.
Smagen er intens, frisk og syrlig med en eksotisk dybde, der gør den ideel til et bredt udvalg af kulinariske anvendelser. Puréen leveres frossen i 1 kg bøtter, nem at dosere i det professionelle køkken.
Kendetegn:
- Blend af lilla og gule passionfrugter
- 100% usødet, ingen tilsatte aromaer
- Smag: Intens, frisk, balanceret syrlighed
- Forarbejdet i Andros’ anlæg i Vietnam
- Emballage: Frossen, 1 kg bøtte
Anvendelse:
- Desserter: mousser, is, sorbeter og parfaits
- Fyld i tærter og kager
- Frugtsaucer eller coulis
- Drikke: cocktails, smoothies og mocktails
- Syrligt element i salte retter og saucer
SKU: 10105568
Brand: ANDROS Chef
Opbevaring: Frostvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Bekvemmelighed & Præcision
Frost og køl – specialiteter
Fra fingerlime og yuzujuice til confiterede andelår og anderillette – her finder du frosne og kølede specialiteter, der er klar til brug og udviklet til køkkener med høje krav. Små mængder, stor effekt: Hver råvare er udvalgt for sin evne til at tilføre karakter, balance og dybde til moderne og klassiske serveringer.
Import fra hele verden