Din kurv er lige nu tom!
Grækenland
Sort blommeoliven
Fra 70,00 kr.
Sorte oliven – kødfulde og naturligt modne
Disse sorte oliven er mellemmodne og har en fast, kødfuld struktur med en let syrlig smag. De er forarbejdet i saltlage uden brug af eddike eller tilsætningsstoffer, hvilket giver en naturlig og ren smagsprofil.
Family Farms – græsk samarbejde med fokus på bæredygtighed
Olivenene kommer fra Family Farms, en sammenslutning af producenter i Grækenland, herunder Astarti Co., Velouitinos, Olea Tree og GreenGrocer. Fælles for alle er en økologisk og bæredygtig tilgang til dyrkning. Produkterne mangler blot det sidste certifikat for at kunne bære økologimærket, men dyrkes efter samme principper.
Traditionel fremstilling
I modsætning til producenter, der anvender ascorbinsyre eller citronsyre til at fjerne bitterhed, styres syren her naturligt gennem korrekt høsttidspunkt og olivensort. Bitterheden reduceres yderligere ved lagring i saltlage eller ved tørsaltning i op til otte måneder.
Produktinfo:
- Sorte mellemmodne oliven med kødfuld tekstur
- Forarbejdet i saltlage uden tilsætningsstoffer
- Dyrket bæredygtigt af Family Farms i Grækenland
- Syrlig og ren smag, ideel til tapas og salater
Sorte oliven – kødfulde og naturligt modne
Disse sorte oliven er mellemmodne og har en fast, kødfuld struktur med en let syrlig smag. De er forarbejdet i saltlage uden brug af eddike eller tilsætningsstoffer, hvilket giver en naturlig og ren smagsprofil.
Family Farms – græsk samarbejde med fokus på bæredygtighed
Olivenene kommer fra Family Farms, en sammenslutning af producenter i Grækenland, herunder Astarti Co., Velouitinos, Olea Tree og GreenGrocer. Fælles for alle er en økologisk og bæredygtig tilgang til dyrkning. Produkterne mangler blot det sidste certifikat for at kunne bære økologimærket, men dyrkes efter samme principper.
Traditionel fremstilling
I modsætning til producenter, der anvender ascorbinsyre eller citronsyre til at fjerne bitterhed, styres syren her naturligt gennem korrekt høsttidspunkt og olivensort. Bitterheden reduceres yderligere ved lagring i saltlage eller ved tørsaltning i op til otte måneder.
Produktinfo:
- Sorte mellemmodne oliven med kødfuld tekstur
- Forarbejdet i saltlage uden tilsætningsstoffer
- Dyrket bæredygtigt af Family Farms i Grækenland
- Syrlig og ren smag, ideel til tapas og salater
SKU: 32334877
Smag: syrlig, kødfuld
Farve: sort
Anvendelse: Som de er som en snack eller i retter med fisk, kød eller fjerkræ.
Tekstur: kødfulde
Brand: Family Farms
Land: Grækenland
Fremstilling: Ikke tilsat eddike eller andre tilsætningsstoffer. Lagres i saltlage eller tør saltes i op til 8 mdr., for at fjerne bitterheden samt opnå den ønskede smag.
Område: Grækenland
Størrelse: 180g, 2,5kg, 5kg
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Autenticitet & Håndværk
Græske oliven – dyrket med respekt for naturen
Fra Family Farms’ små, bæredygtige gårde i Grækenland får du oliven forarbejdet efter traditionelle metoder – uden tilsætningsstoffer og med fokus på smag. Sorter som Amfissis, Halkidiki og Blommeoliven bringer dybde og karakter til salater, snacks og serveringer. Ærlig smag med rødder i håndværk og terroir.
Import fra hele verden