Din kurv er lige nu tom!
japan
Transparent soya
Fra 130,00 kr.
Transparent soya – Okubo
Transparent soya adskiller sig fra traditionel sojasauce ved sin klare farve og mere delikate smagsprofil. Den fremstilles af fermenterede sojabønner og hvede, som efterfølgende behandles med en særlig teknik, der fjerner uønskede farve- og smagsstoffer. Resultatet er en elegant, ren og lys soya med høj gastronomisk anvendelighed.
Okubo er blandt de førende producenter af transparent soya og arbejder efter traditionelle metoder med fokus på råvarekvalitet og håndværk. Deres variant har en klar, gylden tone og en let, men fyldig smag med subtil sødme og en mild, nøddeagtig umami.
Transparent soya er særligt værdsat i retter, hvor farve og lethed er afgørende, uden at gå på kompromis med smag.
Anvendelse
- Sushi og sashimi
- Marinader og dressinger
- Vegetariske og veganske retter
- Moderne gastronomi, hvor klarhed i farve og subtil umami ønskes
Transparent soya – Okubo
Transparent soya adskiller sig fra traditionel sojasauce ved sin klare farve og mere delikate smagsprofil. Den fremstilles af fermenterede sojabønner og hvede, som efterfølgende behandles med en særlig teknik, der fjerner uønskede farve- og smagsstoffer. Resultatet er en elegant, ren og lys soya med høj gastronomisk anvendelighed.
Okubo er blandt de førende producenter af transparent soya og arbejder efter traditionelle metoder med fokus på råvarekvalitet og håndværk. Deres variant har en klar, gylden tone og en let, men fyldig smag med subtil sødme og en mild, nøddeagtig umami.
Transparent soya er særligt værdsat i retter, hvor farve og lethed er afgørende, uden at gå på kompromis med smag.
Anvendelse
- Sushi og sashimi
- Marinader og dressinger
- Vegetariske og veganske retter
- Moderne gastronomi, hvor klarhed i farve og subtil umami ønskes
SKU: 22334815
Smag: subtil, sødme, nøddeagtig
Farve: Transparent
Anvendelse: sushi, sashimi, marinader og dressinger, veganske og vegetar retter. Tilfør soja smag uden farve
Brand: Okubo
Land: japan
Fremstilling: fermenteret sojabønner og hvede, der er blevet behandlet med en speciel teknik for at fjerne uønskede smagsstoffer og farvestoffer.
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Tradition & kvalitet
Trøfler: Vi importerer selv friske trøfler fra hele verden
Trøffel er en udsøgt spisesvamp, som har været meget populær i mange år.
Men hvad er en trøffel? Trøfler er en spiselig svamp, som kommer fra en stor svampe familie, kaldet Tuber på latinsk. I denne familie er der mange medlemmer, nogle er virkelig gode spisesvampe og andre er ikke. De to mest berømte trøfler er Tuber Melanosporum, som er den sorte vinter trøffel, samt Tuber Magnatum Pico, som er den hvide Alba vintertrøffel.
Import fra hele verden