Din kurv er lige nu tom!
Pralinosa F – Hasselnødde fyld – 6 kg
1.925,00 kr.
På lager
Pralinosa F
Pralinosa F er en klassisk hasselnøddepraline fremstillet i Schweiz, udviklet til professionel brug i chokolade- og dessertproduktion. Den indeholder 36% ristede hasselnødder, balanceret med sukker, kakaokerne og naturlig vanilje fra Madagaskar, hvilket giver en rund, aromatisk smag og cremet tekstur.
Produktet er velegnet til fyld, ganacher, glasurer og dekorationer. For optimal bearbejdning kan den piskes ved 22–24°C for en let og luftig struktur eller smeltes ved 28–32°C for flydende anvendelse.
- Oprindelse: Schweiz
- Certificeringer: Halal, Kosher Dairy
Deklaration:
Sukker, hasselnødder (36%), hærdet palmekernolie, hærdet kokosfedt, kakaokerne, emulgator (E471: mono- og diglycerider af vegetabilske fedtsyrer (solsikkeolie)), vanilje* (Madagaskar)
* Fra økologisk landbrug
Allergener:
Kan indeholde spor af mælk (inkl. laktose) og mandler.
Anvendelse:
- Fyld til praliner, tærter og petit fours
- Til ganache og cremede teksturer
- Som topping eller dekoration i desserter
En stabil og aromatisk hasselnøddepraline med klassisk balance mellem nøddearoma, sødme og vanilje – ideel til konditorer og chokoladehåndværkere, der arbejder med høj præcision.
Pralinosa F
Pralinosa F er en klassisk hasselnøddepraline fremstillet i Schweiz, udviklet til professionel brug i chokolade- og dessertproduktion. Den indeholder 36% ristede hasselnødder, balanceret med sukker, kakaokerne og naturlig vanilje fra Madagaskar, hvilket giver en rund, aromatisk smag og cremet tekstur.
Produktet er velegnet til fyld, ganacher, glasurer og dekorationer. For optimal bearbejdning kan den piskes ved 22–24°C for en let og luftig struktur eller smeltes ved 28–32°C for flydende anvendelse.
- Oprindelse: Schweiz
- Certificeringer: Halal, Kosher Dairy
Deklaration:
Sukker, hasselnødder (36%), hærdet palmekernolie, hærdet kokosfedt, kakaokerne, emulgator (E471: mono- og diglycerider af vegetabilske fedtsyrer (solsikkeolie)), vanilje* (Madagaskar)
* Fra økologisk landbrug
Allergener:
Kan indeholde spor af mælk (inkl. laktose) og mandler.
Anvendelse:
- Fyld til praliner, tærter og petit fours
- Til ganache og cremede teksturer
- Som topping eller dekoration i desserter
SKU: 10105826
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Intensitet & Finesse
Chokolade og Coffola: kompromisløs kvalitet i hver bid
Felchlins Grand Cru-chokolade og den banebrydende Coffola-couverture sætter nye standarder for smag og håndværk. Her får du adgang til terroir-baseret chokolade og en kaffe-couverture uden kakao, begge med silkeblød struktur og dybe smagsnoter. Perfekt til ganache, overtræk, cremer og desserter, hvor råvarekvalitet og præcision er afgørende. Skabt til dig, der arbejder med detaljer – og smag, der skal huskes.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
EmballageESS. KRYDDERURTER
30 min
Citronverbena sorbet med æblemost
EmballageESS. KRYDDERURTER
30 min
Citronverbena sorbet med æblemost
ALKOHOLEssenser
15 min
Mascarponecreme med marsala og vanilje
ALKOHOLEssenser
15 min
Mascarponecreme med marsala og vanilje
ESS. FRUGT OG BÆRFRUGT OG GRØNT
15 min
Mangosirup
ESS. FRUGT OG BÆRFRUGT OG GRØNT
15 min
Mangosirup
EmballageESS. FRUGT OG BÆR
45 min
Mango mousse
EmballageESS. FRUGT OG BÆR
45 min
Mango mousse
Import fra hele verden