Din kurv er lige nu tom!
Buddhas Hand – 1stk
275,00 kr.
Ikke i sæson
Buddha’s Hand – aromatisk citrusfrugt fra Spanien
Buddha’s Hand er en unik og dekorativ citrusfrugt, der kendes på sine karakteristiske “fingre” og intense blomstrende aroma. Frugten består næsten udelukkende af skal og marv uden saft, hvilket gør den ideel som aromagiver i det professionelle køkken.
Smagen er mild, sødlig og parfumeret, med noter af citronblomst og vanilje. Dens aroma bruges både til dessertproduktion, infusioner, sirupper og drikke, hvor den tilfører en naturlig og elegant citrusduft.
Kendetegn:
- Oprindelse: Spanien
- Sæson: Hele året
- Holdbarhed: Ca. 2 uger
- Opbevaring: 6–7 °C
- Farve: Gul med fingerformede segmenter
- Aroma: Intens, sød og blomsteragtig
- Smag: Delikat citrus med mild sødme
Anvendelse:
- Zest & smagsgiver: Riv skallen over bagværk, salater, fisk eller fjerkræ
- Infusioner: Brug segmenterne til at trække i olier, eddiker og spiritus
- Kandiseret frugt: Skær i tynde strimler og kog i sukkersirup til pynt eller snacks
- Te & drikke: Giver en fin citrusduft til cocktails, te og kolde infusioner
Buddha’s Hand er et eksklusivt citrusprodukt med både kulinarisk og visuel værdi. Dens intense duft og smag gør den eftertragtet af kokke, konditorer og mixologer, der ønsker at tilføre raffineret aroma og æstetik til deres kreationer.
Buddha’s Hand – aromatisk citrusfrugt fra Spanien
Buddha’s Hand er et eksklusivt citrusprodukt med både kulinarisk og visuel værdi. Dens intense duft og smag gør den eftertragtet af kokke, konditorer og mixologer, der ønsker at tilføre raffineret aroma og æstetik til deres kreationer.
Buddha’s Hand er en unik og dekorativ citrusfrugt, der kendes på sine karakteristiske “fingre” og intense blomstrende aroma. Frugten består næsten udelukkende af skal og marv uden saft, hvilket gør den ideel som aromagiver i det professionelle køkken.
Smagen er mild, sødlig og parfumeret, med noter af citronblomst og vanilje. Dens aroma bruges både til dessertproduktion, infusioner, sirupper og drikke, hvor den tilfører en naturlig og elegant citrusduft.
Kendetegn:
- Oprindelse: Spanien
- Sæson: Hele året
- Holdbarhed: Ca. 2 uger
- Opbevaring: 6–7 °C
- Farve: Gul med fingerformede segmenter
- Aroma: Intens, sød og blomsteragtig
- Smag: Delikat citrus med mild sødme
Anvendelse:
- Zest & smagsgiver: Riv skallen over bagværk, salater, fisk eller fjerkræ
- Infusioner: Brug segmenterne til at trække i olier, eddiker og spiritus
- Kandiseret frugt: Skær i tynde strimler og kog i sukkersirup til pynt eller snacks
- Te & drikke: Giver en fin citrusduft til cocktails, te og kolde infusioner
SKU: 10105917
Størrelse: 1kg
Opbevaring: Kølevare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
SYRE & FRISKHED
Frugt & bær
Frugt og bær dækker et udvalg af frosne og friske produkter til professionelle køkkener, hvor smag, syre og anvendelse er i fokus.
Sortimentet omfatter blandt andet produkter fra Andros Chef samt udvalgte frugter og bær afhængigt af sæson og tilgængelighed. Her findes klassiske bær, multebær, havtorn, rabarber, yuzu, sudachi, kalamansi og fingerlime.
Frosne bær giver stabil kvalitet og er nemme at arbejde med året rundt. Friske citrusfrugter og specialfrugter bidrager med syre, aroma og friskhed.
Produkterne kan bruges til desserter, saucer, reduktioner, cocktails, drinks og både kolde og varme serveringer.
Et fleksibelt udvalg til køkkener, hvor frugt og bær skal bidrage med smag, balance og friskhed.
Import fra hele verden