Din kurv er lige nu tom!
Sværhedsgrad
Nem
Tid
Portioner
Opskrift
Opskrift af grønn
En enkel anretning med fokus på råvarekvalitet og balance. Søde tomater marineres i basilikumolie, burrata tilfører fedme, og friske urter samt lime giver friskhed. Velegnet som forret, frokostret eller let servering.
Fremgangsmåde
1
Vend Tomatbåde i Basilikumolie og krydr let med salt. Lad dem trække kort.
2
Rist Surdejsbrød sprødt og gnid det med ½ Fed Hvidløg, mens det stadig er varmt.
3
Fordel Burrata på de ristede brødskiver. Læg de marinerede Tomater ovenpå.
4
Drys Frisk urtesalat og Limeskal over tomaterne.
5
Rør en vinaigrette af Balsamicoeddike og lidt ekstra Basilikumolie. Dryp over toasten og afslut med en knivspids salt. Server straks.
Ingredienser til...
4 stk
Tomater, flåede, skåret i både og udkernede
1 dl
1 dl
1 stk
Burrata, grofthakket
50 g
Frisk urtesalat (estragon, mynte, dild, rucola, frisée)
Skal af 1 stk
Lime
2 Skiver
Surdejsbrød
½ Fed
Hvidløg
Opdag produkterne
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
EddikeKrydderier
Basilikum Mousseline
EddikeKrydderier
Basilikum Mousseline
Olie
Green Grønn Juice med æbleskum
Olie
Green Grønn Juice med æbleskum
Fisk - FrostKrydderier
30 min
Sashimi af Hamachi
Fisk - FrostKrydderier
30 min
Sashimi af Hamachi
OlieSaucer
30 min
Thai muslinger med kokos og lime
OlieSaucer
30 min
Thai muslinger med kokos og lime
Renhed & Karakter
Olivenolie og gourmetolier
Vores sortiment af ekstra jomfruolivenolie og specialolier er udvalgt for deres rene smagsprofil, høje håndværksmæssige standard og dokumenterede oprindelse. Fra koldpressede olier med lavt syreindhold til trøffel-, nødde- og kerneolier med markant aroma og finesse – hver dråbe er skabt til dig, der arbejder med smag i sin mest ærlige form.
Relaterede produkter
Import fra hele verden