Din kurv er lige nu tom!
Sværhedsgrad
Nem
Tid
Portioner
Opskrift
Opskrift af grønn
En fyldig og aromatisk mayonnaise med tydelig balance mellem syre, salt og fedme. Lime og fiskesauce tilfører friskhed og umami, mens thailandsk olie giver karakter. Velegnet som base i dressinger, til skaldyr, grøntsager eller grillede retter.
Fremgangsmåde
1
Kom Æg, Sennep, Sushi-eddike, Limesaft, Fiskesauce og Salt i en blender.
2
Blend ingredienserne, indtil massen er helt glat.
3
Tilsæt Thailandsk olie lidt ad gangen, mens blenderen kører. Fortsæt, indtil mayonnaisen tykner og al olien er optaget.
4
Smag til med ekstra Salt efter behov. Opbevar Thai Mayonnaise i en lufttæt beholder på køl indtil brug.
Ingredienser
4 stk
Æg
50 g
Sennep
30 g
Saft af 1 stk
Lime
20 g
500 g
3 g
Salt
Opdag produkterne
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
AnsjoserEddike
Salade Niçoise med basilikumdressing fra Grønn
AnsjoserEddike
Salade Niçoise med basilikumdressing fra Grønn
OlieYuzu Juice
Ceviche af havbars med Thai Olie
OlieYuzu Juice
Ceviche af havbars med Thai Olie
EddikeOlie
Thai Steak Salat
EddikeOlie
Thai Steak Salat
EddikeOlie
Surdejsbrød med avocado, spejlæg og tomat vierge med basilikumolie
EddikeOlie
Surdejsbrød med avocado, spejlæg og tomat vierge med basilikumolie
Renhed & Karakter
Olivenolie og gourmetolier
Vores sortiment af ekstra jomfruolivenolie og specialolier er udvalgt for deres rene smagsprofil, høje håndværksmæssige standard og dokumenterede oprindelse. Fra koldpressede olier med lavt syreindhold til trøffel-, nødde- og kerneolier med markant aroma og finesse – hver dråbe er skabt til dig, der arbejder med smag i sin mest ærlige form.
Relaterede produkter
Import fra hele verden