AROMA & FINISH

Gourmetolier

Vores sortiment af ekstra jomfruolivenolie og specialolier er udvalgt for deres rene smagsprofil, høje håndværksmæssige standard og dokumenterede oprindelse. Fra koldpressede olier med lavt syreindhold til trøffel-, nødde- og kerneolier med markant aroma og finesse – hver dråbe er skabt til dig, der arbejder med smag i sin mest ærlige fGourmetolier bruges til at tilføre smag, aroma og finish i både kolde og varme serveringer.
Sortimentet omfatter blandt andet nøddeolier, trøffelolier og specialolier som pinjekerneolie, blommekerneolie og græskarkerneolie.

Nøddeolier giver fedme og rund smag, mens trøffelolier bidrager med en mere intens og markant aroma. Specialolier kan bruges til at give en ret et mere præcist smagsudtryk.

Olierne egner sig især som finish, i dressinger, marinader, saucer, grøntsager, fisk, kød og små serveringer.

Et udvalg til køkkener, hvor olie skal bruges aktivt som smagsgiver og ikke kun som fedtstof.