Din kurv er lige nu tom!
MADSPILD – Indfrossen – Persilleolie – GRØNN – 250ml – 07-10-2026
52,50 kr.
På lager
GRØNN Persilleolie – Benoit Dewitte
GRØNN Persilleolie er en frisk og præcis olie fremstillet på friske persilleblade. Olien er udviklet af den belgiske Michelin-kok Benoit Dewitte i samarbejde med Jérémy Meirte og er en del af GRØNN-serien, som består af klare urte- og grøntsagsolier målrettet professionelle køkkener.
Persilleolien har en ren, grøn og let urteagtig smagsprofil med tydelig friskhed. Smagen er balanceret og anvendelig uden at dominere, hvilket gør olien velegnet som løftende element i både klassiske og moderne retter. Den bevarer persillens naturlige farve og aroma og fremstilles uden tilsætningsstoffer eller konservering.
Olien kan anvendes både koldt og varmt og fungerer særligt godt som afsluttende finish, hvor farve, friskhed og klarhed er i fokus.
Anvendelse
Til fisk, skaldyr og grøntsager
Som finish på saucer, supper og puréer
I dressinger og kolde emulsioner
Til plating hvor der ønskes frisk grøn farve og aroma
Produktinformation
Indhold 250 ml
Oprindelse Belgien
Allergener ingen
Tilsætningsstoffer ingen
Opbevaring:
Opbevares på køl ved 0–5 °C.
GRØNN olier er fremstillet uden tilsætningsstoffer og konserveringsmidler. Det giver et rent produkt med fokus på råvarens naturlige smag og kvalitet.
Da olierne ikke indeholder konserverende ingredienser, kan holdbarheden være kortere end på tilsvarende produkter med tilsætningsstoffer. Olierne bør derfor opbevares på køl for at bevare den bedste kvalitet.
Om GRØNN
GRØNN betyder grøn og repræsenterer en serie af friske, klar-til-brug olier udviklet til moderne gastronomi. Serien produceres i Belgien med fokus på funktionalitet, smag og bæredygtighed.
Om Benoit Dewitte
Benoit Dewitte er Michelin-kok og kendt for sin præcise tilgang til råvarer, hvor urter og grøntsager spiller en central rolle. Hans arbejde er baseret på klarhed, balance og respekt for naturens egne smagsnuancer.
GRØNN Persilleolie – Benoit Dewitte
Benoit Dewitte er Michelin-kok og kendt for sin præcise tilgang til råvarer, hvor urter og grøntsager spiller en central rolle. Hans arbejde er baseret på klarhed, balance og respekt for naturens egne smagsnuancer.
GRØNN Persilleolie er en frisk og præcis olie fremstillet på friske persilleblade. Olien er udviklet af den belgiske Michelin-kok Benoit Dewitte i samarbejde med Jérémy Meirte og er en del af GRØNN-serien, som består af klare urte- og grøntsagsolier målrettet professionelle køkkener.
Persilleolien har en ren, grøn og let urteagtig smagsprofil med tydelig friskhed. Smagen er balanceret og anvendelig uden at dominere, hvilket gør olien velegnet som løftende element i både klassiske og moderne retter. Den bevarer persillens naturlige farve og aroma og fremstilles uden tilsætningsstoffer eller konservering.
Olien kan anvendes både koldt og varmt og fungerer særligt godt som afsluttende finish, hvor farve, friskhed og klarhed er i fokus.
Anvendelse
Til fisk, skaldyr og grøntsager
Som finish på saucer, supper og puréer
I dressinger og kolde emulsioner
Til plating hvor der ønskes frisk grøn farve og aroma
Produktinformation
Indhold 250 ml
Oprindelse Belgien
Allergener ingen
Tilsætningsstoffer ingen
Opbevaring:
Opbevares på køl ved 0–5 °C.
GRØNN olier er fremstillet uden tilsætningsstoffer og konserveringsmidler. Det giver et rent produkt med fokus på råvarens naturlige smag og kvalitet.
Da olierne ikke indeholder konserverende ingredienser, kan holdbarheden være kortere end på tilsvarende produkter med tilsætningsstoffer. Olierne bør derfor opbevares på køl for at bevare den bedste kvalitet.
Om GRØNN
GRØNN betyder grøn og repræsenterer en serie af friske, klar-til-brug olier udviklet til moderne gastronomi. Serien produceres i Belgien med fokus på funktionalitet, smag og bæredygtighed.
Om Benoit Dewitte
SKU: 10107110
Anvendelse: Vare i denne kategori har en kortere holdbarhed eller en bedst før dato som er overskredet. Når dette er tilfældet har vi vurderet at produkterne stadig er salgsbare.
Fremstilling: Datoen i varens navn angiver produktets bedst før-dato.
Opbevaring: Frostvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Bæredygtighed & Kvalitet
Madspildsvarer – smag med omtanke
Vores madspildsvarer er nøje testet og udvalgt, selvom de har passeret salgsdatoen. Du får fuld smag – uden at gå på kompromis. Sortimentet skifter og rummer alt fra krydderier til specialiteter, der stadig har kulinarisk værdi. Et ansvarligt valg for dig, der vil mindske spild og maksimere ressourcerne.
Import fra hele verden