Din kurv er lige nu tom!
MADSPILD – Indfrossen – Porreolie – GRØNN – 250ml – 17-07-2026
45,00 kr.
På lager
Indfrossen
GRØNN Porre olie – Benoit Dewitte (Belgien)
GRØNN Porre olie er en aromatisk og naturlig olie udviklet af den belgiske stjernekok Benoit Dewitte og hans partner Jérémy Meirte. Olieproduktionen bygger på et bæredygtigt nulspildsprincip, hvor friske porreblade – som normalt kasseres – forvandles til en mild, men karakteristisk grøn olie med klar smag af frisk porre.
Porreolien er fremstillet af lokale råvarer og produceret uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. Med ca. 90 % umættede fedtsyrer og et naturligt indhold af E-vitamin tilbyder olien et sundt og velsmagende alternativ til traditionelle madolier.
Anvendelse:
- Til færdiganretning af fisk, skaldyr og grøntsagsretter
- Som base i dressinger, saucer og puréer
- Til marinering, dampning og kold brug
- Giver et friskt, grønt udtryk til tallerkenen
Indhold:
250 ml (8.5 fl. oz.)
Opbevaring:
Opbevares på køl ved 0–5 °C.
GRØNN olier er fremstillet uden tilsætningsstoffer og konserveringsmidler. Det giver et rent produkt med fokus på råvarens naturlige smag og kvalitet.
Da olierne ikke indeholder konserverende ingredienser, kan holdbarheden være kortere end på tilsvarende produkter med tilsætningsstoffer. Olierne bør derfor opbevares på køl for at bevare den bedste kvalitet.
Da olierne ikke indeholder konserverende ingredienser, kan holdbarheden være kortere end på tilsvarende produkter med tilsætningsstoffer. Olierne bør derfor opbevares på køl for at bevare den bedste kvalitet.
Allergener og tilsætningsstoffer:
Fri for allergener og tilsætningsstoffer.
Om GRØNN:
Grønn betyder “grøn” på dansk og repræsenterer en ny generation af friske, klar-til-brug olier til professionelle køkkener. Serien omfatter 5 varianter – porre, basilikum, chili, dild og thai – alle produceret i Belgien af lokale råvarer med fokus på bæredygtighed, smag og funktionalitet.
Om Benoit Dewitte:
Michelin-kokken Benoit Dewitte (Restaurant Benoit & Bernard Dewitte) er kendt for sin naturlige tilgang til gastronomi og for at lade grøntsager og urter spille hovedrollen. I 2020 modtog han prisen “Vegetable Dish of the Year” fra Gault & Millau – et vidnesbyrd om hans præcision og respekt for naturens smag.
En ren, grøn og klar-til-brug olie, skabt af kokke til kokke – for et sundere, grønnere og mere aromatisk køkken.
Indfrossen
GRØNN Porre olie – Benoit Dewitte (Belgien)
GRØNN Porre olie – Benoit Dewitte (Belgien)
GRØNN Porre olie er en aromatisk og naturlig olie udviklet af den belgiske stjernekok Benoit Dewitte og hans partner Jérémy Meirte. Olieproduktionen bygger på et bæredygtigt nulspildsprincip, hvor friske porreblade – som normalt kasseres – forvandles til en mild, men karakteristisk grøn olie med klar smag af frisk porre.
Porreolien er fremstillet af lokale råvarer og produceret uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. Med ca. 90 % umættede fedtsyrer og et naturligt indhold af E-vitamin tilbyder olien et sundt og velsmagende alternativ til traditionelle madolier.
Anvendelse:
- Til færdiganretning af fisk, skaldyr og grøntsagsretter
- Som base i dressinger, saucer og puréer
- Til marinering, dampning og kold brug
- Giver et friskt, grønt udtryk til tallerkenen
Indhold:
250 ml (8.5 fl. oz.)
Opbevaring:
Opbevares på køl ved 0–5 °C.
GRØNN olier er fremstillet uden tilsætningsstoffer og konserveringsmidler. Det giver et rent produkt med fokus på råvarens naturlige smag og kvalitet.
Da olierne ikke indeholder konserverende ingredienser, kan holdbarheden være kortere end på tilsvarende produkter med tilsætningsstoffer. Olierne bør derfor opbevares på køl for at bevare den bedste kvalitet.
Da olierne ikke indeholder konserverende ingredienser, kan holdbarheden være kortere end på tilsvarende produkter med tilsætningsstoffer. Olierne bør derfor opbevares på køl for at bevare den bedste kvalitet.
Allergener og tilsætningsstoffer:
Fri for allergener og tilsætningsstoffer.
Om GRØNN:
Grønn betyder “grøn” på dansk og repræsenterer en ny generation af friske, klar-til-brug olier til professionelle køkkener. Serien omfatter 5 varianter – porre, basilikum, chili, dild og thai – alle produceret i Belgien af lokale råvarer med fokus på bæredygtighed, smag og funktionalitet.
Om Benoit Dewitte:
Michelin-kokken Benoit Dewitte (Restaurant Benoit & Bernard Dewitte) er kendt for sin naturlige tilgang til gastronomi og for at lade grøntsager og urter spille hovedrollen. I 2020 modtog han prisen “Vegetable Dish of the Year” fra Gault & Millau – et vidnesbyrd om hans præcision og respekt for naturens smag.
En ren, grøn og klar-til-brug olie, skabt af kokke til kokke – for et sundere, grønnere og mere aromatisk køkken.SKU: 10106867
Anvendelse: Vare i denne kategori har en kortere holdbarhed eller en bedst før dato som er overskredet. Når dette er tilfældet har vi vurderet at produkterne stadig er salgsbare.
Fremstilling: Datoen i varens navn angiver produktets bedst før-dato.
Opbevaring: Frostvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Tradition & kvalitet
Trøfler: Vi importerer selv friske trøfler fra hele verden
Trøffel er en udsøgt spisesvamp, som har været meget populær i mange år.
Men hvad er en trøffel? Trøfler er en spiselig svamp, som kommer fra en stor svampe familie, kaldet Tuber på latinsk. I denne familie er der mange medlemmer, nogle er virkelig gode spisesvampe og andre er ikke. De to mest berømte trøfler er Tuber Melanosporum, som er den sorte vinter trøffel, samt Tuber Magnatum Pico, som er den hvide Alba vintertrøffel.
Import fra hele verden