GRATIS fragt til pakkeshop over 499 kr.

Levering 1 – 2 hverdage. Vi sender ikke fredag.

Vi leverer til både private & erhverv.

Caviar, trøfler, vanilje...

Fonder, olier, iberico...

Filtre

Filtre

Hvad leder du efter?

Afventer varebillede

TILBUD – Baerii – CAVIAR HOUSE – 50g – 30-11-2026

440,00 kr.

På lager
OBS Bedst før 30-11-2026
Baerii caviar – Frankrig
Denne Baerii caviar stammer fra Acipenser baerii og produceres i Frankrig under kontrollerede forhold. Caviaren har en dyb sort farve med grålige nuancer og fremstår visuelt elegant med ensartede æg.
Smagsprofilen er blød og fyldig med et let saltpræg og en blid umami, som giver dybde uden at virke tung. Den silkebløde struktur giver en afrundet mundfølelse og gør caviaren velegnet til både klassiske serveringer og mere moderne anretninger.
Caviaren leveres som kølevare for at bevare optimal struktur, friskhed og smagsstabilitet frem til servering.
Produktinformation
Latinsk navn Acipenser baerii
Oprindelse Frankrig
Farve dyb sort med grålige nuancer
Smag blød, fyldig og let saltet med blid umami

Struktur silkeblød

Download Catalog
Varenummer (SKU): 10107309 Kategori:
Læs mere
OBS Bedst før 30-11-2026

Baerii caviar – Frankrig

Denne Baerii caviar stammer fra Acipenser baerii og produceres i Frankrig under kontrollerede forhold. Caviaren har en dyb sort farve med grålige nuancer og fremstår visuelt elegant med ensartede æg.

Smagsprofilen er blød og fyldig med et let saltpræg og en blid umami, som giver dybde uden at virke tung. Den silkebløde struktur giver en afrundet mundfølelse og gør caviaren velegnet til både klassiske serveringer og mere moderne anretninger.

Caviaren leveres som kølevare for at bevare optimal struktur, friskhed og smagsstabilitet frem til servering.

Produktinformation
Latinsk navn Acipenser baerii
Oprindelse Frankrig
Farve dyb sort med grålige nuancer
Smag blød, fyldig og let saltet med blid umami
Struktur silkeblød

SKU: 10107309

Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.

  • Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
  • Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
  • Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com

Levering af kølevarer:

Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.

Fragt af frostvarer til private

Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.

Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.

Relaterede varer

KLASSISK & STABIL KVALITET

Baerii Caviar

Baerii caviar stammer fra størarten Acipenser baerii og er en alsidig caviar-type, der bruges bredt i både klassiske og moderne køkkener.

Støren opdrættes typisk i 7–10 år før høst, hvilket giver en ensartet kvalitet og en veludviklet smag. Æggene er mørke til sorte med fast struktur og et rent udtryk.

Smagen er fyldig og intens med en balanceret saltprofil, mineralske noter og en lang eftersmag. Den egner sig både til rene serveringer og som smagsgiver i retter.

Udvalget omfatter caviar fra etablerede producenter som Prunier, Dieckmann Hansen og Caviar House.

Baerii caviar er et sikkert valg, når der ønskes en klassisk caviarprofil med tydelig smag og høj driftssikkerhed i køkkenet.

MERE OM PRODUCENTEN PRUNIER

Import fra hele verden

Råvarer & specialiteter