Din kurv er lige nu tom!
PRUNIER St. james
Fra 600,00 kr.
- Acipenser Baerii arten
- Oprindelse: Frankrig
- Støren er +10 år gamle ved slagtning
- 3% salt
- Modnet i 16 uger i originale modningsdåser
- Sorte til mørke grå æg
- Smagsindtryk: dyb umami, intens og let saltet og mineralsk afslutning
- Vin match: Rosé Champagne eller stor fyldig Sauvignon Blanc såsom Pouilly Fumé med lidt alder.
Caviar er en følsom råvare, der let suger smag til sig fra de elementer den omgiver sig med. Derfor er det vigtigt at du bruger neutralt værktøj. De bedste og mest brugte materialer er perlemor og horn, hvilke ikke afgiver smag.
- Acipenser Baerii arten
- Oprindelse: Frankrig
- Støren er +10 år gamle ved slagtning
- 3% salt
- Modnet i 16 uger i originale modningsdåser
- Sorte til mørke grå æg
- Smagsindtryk: dyb umami, intens og let saltet og mineralsk afslutning
- Vin match: Rosé Champagne eller stor fyldig Sauvignon Blanc såsom Pouilly Fumé med lidt alder.
SKU: 22335020
Smag: Dyb umami, intens, let saltet, mineralsk
Farve: Sort til mørke grå
Anvendelse: Som den er, Med blinis og creme fraiche, fisk og skaldyrsretter, østers
Tekstur: Blød og cremet
Fremstilling: Modnet i 16 uger i originale modningsdåser. Støren er over 10 år ved slagtning. Renses og saltes. 3 % salt.
Brand: PRUNIER
Land: Frankrig
Opbevaring: Kølevare
Størrelse: 30g, 50g, 125g, 250g, OT, OT - 245g-265g
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Tradition & kvalitet
Trøfler: Vi importerer selv friske trøfler fra hele verden
Trøffel er en udsøgt spisesvamp, som har været meget populær i mange år.
Men hvad er en trøffel? Trøfler er en spiselig svamp, som kommer fra en stor svampe familie, kaldet Tuber på latinsk. I denne familie er der mange medlemmer, nogle er virkelig gode spisesvampe og andre er ikke. De to mest berømte trøfler er Tuber Melanosporum, som er den sorte vinter trøffel, samt Tuber Magnatum Pico, som er den hvide Alba vintertrøffel.

Import fra hele verden