GRATIS fragt til pakkeshop over 499 kr.

Levering 1 – 2 hverdage. Vi sender ikke fredag.

Vi leverer til bÄde private & erhverv.

Fisk, kĂžd, caviar...

TrĂžfler, svampe, wagyu...

Filtre

Filtre

Hvad leder du efter?

2014 Chùteau de Cayx, Cuvée Majesté

835,00 kr.

FÄ pÄ lager

ChĂąteau de Cayx – CuvĂ©e MajestĂ© 2014

Chùteau de Cayx, ogsÄ kendt som Chùteau de Caïx, er den franske vingÄrd i Cahors, som ejes af den danske kongefamilie. Slottet fungerer som privat residens for dronning Margrethe og prins Henrik og producerer samtidig vine fra de klassiske vinmarker langs Lot-floden.
Cuvée Majesté blev fÞrste gang produceret i Ärgang 2012 af prins Henrik (Henri Marie Jean André greve de Laborde de Monpezat). Vinen blev skabt til den store gallamiddag i forbindelse med dronning Margrethes 75-Ärs fÞdselsdag i 2015.
Årgang 2014 er fremstillet fra druer fra en sĂŠrlig parcel pĂ„ 1,5 hektar, hvor vinstokkene er omkring 35 Ă„r gamle. Udbyttet holdes lavt – cirka 40 hektoliter pr. hektar – for at sikre koncentration og kvalitet. Efter hĂžsten afstilkes klaserne, og druerne sorteres manuelt.
Vinifikation
Efter hĂžsten gennemgĂ„r druerne en kold maceration i 3–4 dage, hvorefter gĂŠringen foregĂ„r i store stĂ„ltanke pĂ„ omkring 50 hektoliter. Den samlede maceration varer cirka 30 dage, hvilket sikrer maksimal ekstraktion af farve, aroma og struktur.
Vinen lagres derefter 24 mÄneder pÄ nye barriques, hvilket giver struktur, dybde og kompleksitet.
Profil
  • Aroma: Blommer, solbĂŠr, figner og dadler
  • Noter: Chokolade, mentol, vanilje og ristet eg
  • Struktur: Fyldig med markante tanniner
  • Smag: MĂžrke bĂŠr, peber, nellike og kardemomme
  • Stil: Kraftfuld og koncentreret
Lagringspotentiale
Cuvée Majesté 2014 er en struktureret Cahors-vin med tydelig tannin og fadprÊg. Den vil udvikle stÞrre kompleksitet med yderligere lagring og anbefales derfor at gemme nogle Är fÞr Äbning.
Produktinformation
  • Producent: ChĂąteau de Cayx
  • Land: Frankrig
  • Region: Cahors
  • Vin: CuvĂ©e MajestĂ©
  • Årgang: 2014
  • Lagring: 24 mĂ„neder pĂ„ nye barriques
Download Catalog
Varenummer (SKU): 10105338 Kategori:
LĂŠs mere
ChĂąteau de Cayx – CuvĂ©e MajestĂ© 2014

Chùteau de Cayx, ogsÄ kendt som Chùteau de Caïx, er den franske vingÄrd i Cahors, som ejes af den danske kongefamilie. Slottet fungerer som privat residens for dronning Margrethe og prins Henrik og producerer samtidig vine fra de klassiske vinmarker langs Lot-floden.

Cuvée Majesté blev fÞrste gang produceret i Ärgang 2012 af prins Henrik (Henri Marie Jean André greve de Laborde de Monpezat). Vinen blev skabt til den store gallamiddag i forbindelse med dronning Margrethes 75-Ärs fÞdselsdag i 2015.

Årgang 2014 er fremstillet fra druer fra en sĂŠrlig parcel pĂ„ 1,5 hektar, hvor vinstokkene er omkring 35 Ă„r gamle. Udbyttet holdes lavt – cirka 40 hektoliter pr. hektar – for at sikre koncentration og kvalitet. Efter hĂžsten afstilkes klaserne, og druerne sorteres manuelt.

Vinifikation

Efter hĂžsten gennemgĂ„r druerne en kold maceration i 3–4 dage, hvorefter gĂŠringen foregĂ„r i store stĂ„ltanke pĂ„ omkring 50 hektoliter. Den samlede maceration varer cirka 30 dage, hvilket sikrer maksimal ekstraktion af farve, aroma og struktur.

Vinen lagres derefter 24 mÄneder pÄ nye barriques, hvilket giver struktur, dybde og kompleksitet.

Profil
  • Aroma: Blommer, solbĂŠr, figner og dadler
  • Noter: Chokolade, mentol, vanilje og ristet eg
  • Struktur: Fyldig med markante tanniner
  • Smag: MĂžrke bĂŠr, peber, nellike og kardemomme
  • Stil: Kraftfuld og koncentreret

Lagringspotentiale
Cuvée Majesté 2014 er en struktureret Cahors-vin med tydelig tannin og fadprÊg. Den vil udvikle stÞrre kompleksitet med yderligere lagring og anbefales derfor at gemme nogle Är fÞr Äbning.

Produktinformation
  • Producent: ChĂąteau de Cayx
  • Land: Frankrig
  • Region: Cahors
  • Vin: CuvĂ©e MajestĂ©
  • Årgang: 2014
  • Lagring: 24 mĂ„neder pĂ„ nye barriques

SKU: 10105338

Alkoholprocent: 13,5%

Allergener: Sulferdioxid. Sulfitter

StĂžrrelse: 75 cl

Opbevaring: MĂžrkt og kĂžligt.

Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.

  • Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
  • Vi sender ikke order afsted fredag, lĂžrdag og sĂžndag.
  • Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os pĂ„ sales@gourmetengros.com

Levering af kĂžlevarer:

Vi sender alle kĂžlevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kĂžlelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. SĂžrg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.

Fragt af frostvarer til private

Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optÞning i kÞlekassen. Bestil derfor dine varer sÄ det passer med hvornÄr du skal bruge dem. Du kan altid vÊlge din Þnskede leveringsdato i kassen.

Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optÞede, kan du tilkÞbe frost fragt her. Vi gÞr opmÊrksom pÄ at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. SÞrg derfor for at hente din pakke hurtigt.

Relaterede varer

smag & balance

Drikkevarer der giver mening

Her finder du rÞdvine med dybde, champagne med nerve, sake med finesse og gin med karakter. Vi har ogsÄ verjus til det friske syrelÞft og chai, nÄr der skal lidt varme og krydderi i spil.

Alt er smagt og udvalgt med respekt for hĂ„ndvĂŠrket – og med dig i tankerne, der gĂ„r op i, hvad der er i glasset, hvornĂ„r og hvorfor.

find champagnen

Import fra hele verden

RĂ„varer & specialiteter