Din kurv er lige nu tom!
japan
Bambus kulpulver
Fra 180,00 kr.
Bambus kul pulver – naturligt japansk farvestof
Dette pulver fremstilles ved forbrænding af bambus, som herefter males til et fint, sort pulver. Det er helt neutralt i smag og aroma, men tilfører en intens sort eller mørk grå farve til både mad og drikke.
Egenskaber
- Naturligt farvestof uden tilsætningsstoffer
- Neutral smag – ændrer ikke rettens karakter
- Fremstillet af brændt bambus, fint pulveriseret
- Nem at dosere og anvende
Anvendelse
Brug bambus kul pulver i brøddej, pasta, is, desserter eller cocktails for et visuelt løft. Det er populært i moderne køkkener, hvor farvespil og æstetik spiller en vigtig rolle.
Bambus kul pulver – naturligt japansk farvestof
Dette pulver fremstilles ved forbrænding af bambus, som herefter males til et fint, sort pulver. Det er helt neutralt i smag og aroma, men tilfører en intens sort eller mørk grå farve til både mad og drikke.
Egenskaber
- Naturligt farvestof uden tilsætningsstoffer
- Neutral smag – ændrer ikke rettens karakter
- Fremstillet af brændt bambus, fint pulveriseret
- Nem at dosere og anvende
Anvendelse
Brug bambus kul pulver i brøddej, pasta, is, desserter eller cocktails for et visuelt løft. Det er populært i moderne køkkener, hvor farvespil og æstetik spiller en vigtig rolle.SKU: 22334830
Smag: Neutral
Farve: Sort
Anvendelse: Som naturligt farvestof, som giver en sort eller mørk grå farve til fødevarer og drikkevarer. Kan bruges i nudler, brød, kager, is, desserter og drikkevarer
Tekstur: Pulver
Land: japan
Fremstilling: Pulveriseret brændt bambus
Aroma: Neutral
Størrelse: 50g, 500g
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Oprindelse: Japan
Ingredienser: Kul pulver
Relaterede varer
Umami & Udtryk
Tørvarer – fra tradition til visuel innovation
Fra katsuobushi og nori til panipuri og grøntsagsark – vores tørvarer kombinerer intens smag med æstetisk frihed. Skabt til dig, der arbejder med både dybde og detalje, hvad enten det er i dashi, amuse-bouche eller dekorative anretninger. Råvarer, der balancerer funktion, tekstur og finesse i det moderne køkken.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
IBERICOKøkken udstyr
1,5 time
Schiacciata
IBERICOKøkken udstyr
1,5 time
Schiacciata
HonningKøkken udstyr
30 min
Sprød og luftig tempuradej på sifonflaske
HonningKøkken udstyr
30 min
Sprød og luftig tempuradej på sifonflaske
KrydderierMicroplane
15 min
Dildfrø kagecrumble
KrydderierMicroplane
15 min
Dildfrø kagecrumble
Import fra hele verden