Din kurv er lige nu tom!
Portugal
Blåmuslinger i escabeche – ATIMANEL – 110g
82,00 kr.
På lager
Blåmuslinger i andalusisk marinade
Disse blåmuslinger ligger i den traditionelle andalusiske marinade – en syrlig pickled sauce, som giver muslingerne en frisk og karakterfuld smag. Kombinationen gør dem til et oplagt indslag på tapas- eller frokostbordet, gerne serveret med et godt stykke brød.
Kendetegn:
- Blåmuslinger i klassisk andalusisk marinade
- Syrlig og frisk smagsprofil
- Perfekt til tapas, småretter og frokost
Ati Manel – historien bag
Ati Manel var virksomhedens oldefar, der hele sit liv drev en konservesforretning. Den portugisiske dåseindustri blev hårdt påvirket under Første Verdenskrig og reduceret markant i 1930’erne, men fik en ny opblomstring under Anden Verdenskrig, hvor efterspørgslen steg.
Efter hans død fandt man opskrifter, noter, trykplader og markedsføringsmateriale, som senere blev organiseret og brugt til at genskabe brandets identitet. På den måde blev både ånden og det visuelle udtryk fra Ati Manels tid bevaret.
I dag videreføres arven gennem konserves, hvor historie, håndværk og smag går hånd i hånd.
Blåmuslinger i andalusisk marinade
I dag videreføres arven gennem konserves, hvor historie, håndværk og smag går hånd i hånd.
Disse blåmuslinger ligger i den traditionelle andalusiske marinade – en syrlig pickled sauce, som giver muslingerne en frisk og karakterfuld smag. Kombinationen gør dem til et oplagt indslag på tapas- eller frokostbordet, gerne serveret med et godt stykke brød.
Kendetegn:
- Blåmuslinger i klassisk andalusisk marinade
- Syrlig og frisk smagsprofil
- Perfekt til tapas, småretter og frokost
Ati Manel – historien bag
Ati Manel var virksomhedens oldefar, der hele sit liv drev en konservesforretning. Den portugisiske dåseindustri blev hårdt påvirket under Første Verdenskrig og reduceret markant i 1930’erne, men fik en ny opblomstring under Anden Verdenskrig, hvor efterspørgslen steg.
Efter hans død fandt man opskrifter, noter, trykplader og markedsføringsmateriale, som senere blev organiseret og brugt til at genskabe brandets identitet. På den måde blev både ånden og det visuelle udtryk fra Ati Manels tid bevaret.
SKU: 8083047
Område: Portugal
Latinsk navn: Mytilus edulis
Smag: Velsmagende, intens, syrlig
Anvendelse: Et godt og spændende input til tapas eller frokostbordet. Server den sammen med en smule godt brød.
Brand: ATIMANEL
Land: Portugal
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
UMAMI & ENKELHED
Muslinger
Muslinger i konserves er en nem råvare at arbejde med i det professionelle køkken. De har en ren smag, tydelig umami og er klar til brug direkte fra dåsen.
Produkterne findes typisk i olie, lage eller marinade, som giver forskellige smagsudtryk og gør dem velegnede til både kolde og varme serveringer.
Brug muslinger til tapas, salater, små anretninger eller som smagsgivende element i pasta, risretter og saucer.
De kan serveres kolde eller varmes let, hvor de får en blødere tekstur og en mere afrundet smag.
Import fra hele verden