Din kurv er lige nu tom!
Schweiz
Cacao Fruit Couverture 100%
Fra 205,00 kr.
Cacao Fruit couverture
Cacao Fruit couverture er fremstillet pü 100% kakao, hvor rørsukker er erstattet af ren kakaosirup. Resultatet er en unik chokolade med en frugtagtig sødme og kompleks smagsprofil.
Smagsindtryk: grapefrugt, kakao, ananas, espresso, brombĂŚr og sort te.
Egenskaber
- 100% kakao â sødet med kakaosirup
- Smagsprofil: frugtig og kompleks
- Indeholder 75% Bolivia kakaomasse (Criollo Amazonico)
- SjÌldne vilde bønner fra Beni, Bolivia
- Kakaofrugtjuice fra Akrofuom, Ghana
Fun fact
Bønnerne høstes i Amazonas af Chimane- og TsimanÊ-samlere, der transporterer frugterne med hest eller kano. Kakaofrugtjuicen pasteuriseres direkte efter presning for at bevare sødmen og aromaen.
Cacao Fruit couverture
Cacao Fruit couverture er fremstillet pü 100% kakao, hvor rørsukker er erstattet af ren kakaosirup. Resultatet er en unik chokolade med en frugtagtig sødme og kompleks smagsprofil.
Smagsindtryk: grapefrugt, kakao, ananas, espresso, brombĂŚr og sort te.
Egenskaber
- 100% kakao â sødet med kakaosirup
- Smagsprofil: frugtig og kompleks
- Indeholder 75% Bolivia kakaomasse (Criollo Amazonico)
- SjÌldne vilde bønner fra Beni, Bolivia
- Kakaofrugtjuice fra Akrofuom, Ghana
Fun fact
Bønnerne høstes i Amazonas af Chimane- og TsimanÊ-samlere, der transporterer frugterne med hest eller kano. Kakaofrugtjuicen pasteuriseres direkte efter presning for at bevare sødmen og aromaen.SKU: 32335020
Smag: Grapefrugt, kakao, ananas, espresso, brombĂŚr, sort te
Farve: Mørkebrun
Anvendelse: Brug denne chokolade til at overtrĂŚkke pralines, lave ganache og skaller. Den kan ogsĂĽ anvendes i mousser og cremer
Brand: FELCHLIN
Land: Schweiz
Fremstilling: Al couverture og produkter fra Felchlin produceres af rüvarer af den højeste kvalitet
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os pĂĽ sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer sü det passer med hvornür du skal bruge dem. Du kan altid vÌlge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ănsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmĂŚrksom pĂĽ at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
SMAG & TEKSTUR
Chokolade
Chokolade til professionelle køkkener dÌkker et udvalg af produkter til desserter, bagvÌrk, konfekt, cremer og overtrÌk.
Sortimentet omfatter blandt andet chokolade fra Felchlin og Valrhona. Her findes mørk, lys og hvid chokolade med forskellige kakaoprocenter, fedtindhold og smagsprofiler.
Produkterne kan bruges til ganache, mousse, temperering, støbning, glasering og bagning. Valget af chokolade har stor betydning for büde smag, tekstur og det fÌrdige resultat.
Et udvalg til køkkener, hvor chokoladen skal vÌre stabil at arbejde med og give en ren, prÌcis smag.
Import fra hele verden