GRATIS fragt til pakkeshop over 499 kr.

Levering 1 – 2 hverdage. Vi sender ikke fredag.

Vi leverer til både private & erhverv.

Caviar, trøfler, vanilje...

Fonder, olier, iberico...

Filtre

Filtre

Hvad leder du efter?

Confiterede tomater i olivenolie – 500 g

972,00 kr.

På lager

Confiterede tomater fra Moulin du Calanquet, fremstillet af tomater høstet ved optimal modenhed hos en lokal producent i Saint-Rémy-de-Provence.

Tomaterne præsenteres som halve tomater og bages i 8 timer uden sukker eller grenadine. Den naturlige farve og smag kommer fra solmodne tomater fra Provence.
Egenskaber
Confiterede halve tomater
Udviklet efter forespørgsel fra Yannick Alléno
Høstet ved optimal modenhed
Bagt 8 timer i ovn
Uden sukker og grenadine
Naturlig farve og smag
Anvendelse
Velegnet til fisk, kød, artiskokker, garniture og moderne anretninger.
Varenummer (SKU): 10106723 Kategori:
Læs mere
Confiterede tomater fra Moulin du Calanquet, fremstillet af tomater høstet ved optimal modenhed hos en lokal producent i Saint-Rémy-de-Provence.

Tomaterne præsenteres som halve tomater og bages i 8 timer uden sukker eller grenadine. Den naturlige farve og smag kommer fra solmodne tomater fra Provence.

Egenskaber
Confiterede halve tomater
Udviklet efter forespørgsel fra Yannick Alléno
Høstet ved optimal modenhed
Bagt 8 timer i ovn
Uden sukker og grenadine
Naturlig farve og smag

Anvendelse
Velegnet til fisk, kød, artiskokker, garniture og moderne anretninger.

SKU: 10106723

Anvendelse: Vare i denne kategori har en kortere holdbarhed eller en bedst før dato som er overskredet. Når dette er tilfældet har vi vurderet at produkterne stadig er salgsbare.

Fremstilling: Datoen i varens navn angiver produktets bedst før-dato.

Opbevaring: Tørvare

Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.

  • Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
  • Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
  • Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com

Levering af kølevarer:

Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.

Fragt af frostvarer til private

Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.

Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.

FRUGT & KONSISTENS

Andros Chef frugtprodukter

Andros Chef frugtprodukter er udviklet til professionelle køkkener med fokus på ren smag, stabil kvalitet og enkel anvendelse.

Sortimentet omfatter frosne puréer, coulis, kompot og confit baseret på frugt og bær. Produkterne giver adgang til ensartet smag og konsistens året rundt, uafhængigt af sæson.

Puréerne findes både som 100% frugt uden tilsætning og som sødede varianter klar til brug. De egner sig til desserter, sorbet, is, mousse, saucer, cocktails og bagværk.

Coulis har en glat konsistens og kan bruges direkte til plating, desserter, kager, is og drinks. Kompot og confit har mere struktur og tydeligere frugtstykker, hvilket gør dem velegnede som fyld, topping eller selvstændigt element.

Produkterne er nemme at dosere og kan bruges i både kolde og varme tilberedninger. Ved optøning kan puré naturligt separere, men den samles nemt igen med omrøring eller blender.