Din kurv er lige nu tom!
Spanien
Duroc Serrano Skinke – uden ben
Fra 2.970,00 kr.
Duroc Serrano skinke uden ben er en lufttørret skinke med balanceret smag, fast struktur og karakteristiske noter fra den langsomme modningsproces. Skinken fremstilles af Duroc-gris, som er kendt for sin fine fedtmarmorering og saftige struktur.
Den benfri udskæring gør skinken praktisk til både opskæring og servering i professionelle køkkener, delikatesseafdelinger og restauranter. Smagen er afrundet med milde saltede noter og en dyb umami, som udvikles under modningen.
Egenskaber:
Lufttørret Serrano skinke
Fremstillet af Duroc-gris
Uden ben
Fast og ensartet struktur
Balanceret og afrundet smag
Materiale og produktion:
Langsom modningsproces
Udviklet til professionel anvendelse
Velegnet til fleksible opskærings- og serveringsløsninger
Anvendelse:
Velegnet til tapas, charcuteri, sandwich, antipasti, servering på slicer eller som del af gastronomiske anretninger.
Bemærk:
Opbevares køligt efter anbrud for at bevare smag og tekstur bedst muligt.
Duroc Serrano skinke uden ben er en lufttørret skinke med balanceret smag, fast struktur og karakteristiske noter fra den langsomme modningsproces. Skinken fremstilles af Duroc-gris, som er kendt for sin fine fedtmarmorering og saftige struktur.
Den benfri udskæring gør skinken praktisk til både opskæring og servering i professionelle køkkener, delikatesseafdelinger og restauranter. Smagen er afrundet med milde saltede noter og en dyb umami, som udvikles under modningen.
Egenskaber:
Lufttørret Serrano skinke
Fremstillet af Duroc-gris
Uden ben
Fast og ensartet struktur
Balanceret og afrundet smag
Materiale og produktion:
Langsom modningsproces
Udviklet til professionel anvendelse
Velegnet til fleksible opskærings- og serveringsløsninger
Anvendelse:
Velegnet til tapas, charcuteri, sandwich, antipasti, servering på slicer eller som del af gastronomiske anretninger.
Bemærk:
Opbevares køligt efter anbrud for at bevare smag og tekstur bedst muligt.SKU: 33325094
Land: Spanien
Opbevaring: Kølevare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Tradition & kvalitet
Trøfler: Vi importerer selv friske trøfler fra hele verden
Trøffel er en udsøgt spisesvamp, som har været meget populær i mange år.
Men hvad er en trøffel? Trøfler er en spiselig svamp, som kommer fra en stor svampe familie, kaldet Tuber på latinsk. I denne familie er der mange medlemmer, nogle er virkelig gode spisesvampe og andre er ikke. De to mest berømte trøfler er Tuber Melanosporum, som er den sorte vinter trøffel, samt Tuber Magnatum Pico, som er den hvide Alba vintertrøffel.
Import fra hele verden