Din kurv er lige nu tom!
Kaffir lime
Fra 12,53 kr.
Kaffir Lime
Oprindelse: Spanien eller Japan afhængig af sæson
Kaffir lime er kendt for sine intensivt duftende blade og kraftige citrusaroma, som bruges bredt i både det asiatiske og moderne europæiske køkken. Både frugtskal og blade har en dyb, parfumeret smag med komplekse noter af lime, ingefær og blomster – ideel til at tilføre friskhed og dybde til alt fra desserter til cocktails.
Frugten dyrkes i Spanien og anvendes ofte både frisk og tørret. Zesten bruges til søde retter og infusioner, mens bladene er en klassisk ingrediens i thai-curries, supper og marinader.
Kendetegn:
- Oprindelse: Spanien
- Sæson: August – november
- Holdbarhed: 3–4 uger
- Opbevaring: 6–7 °C
- Smag: Intens citrus, blomster og grønne noter
- Aroma: Meget aromatisk, parfumeret og frisk
Anvendelse:
- Desserter & konfekture: Til mango sticky rice, kokoskager og aromatiske sirupper
- Te & infusioner: Frisk zest i varme drikke for en elegant citrusduft
- Cocktails & drikke: Bruges i gin-infusions, mojitos og eksotiske drinks
- Konserves & condiments: Til marmelader, sylt, chutneys og krydrede sirupper
- Asiatisk madlavning: Bladene bruges i curries, tom kha-supper og marinader
Kaffir lime er et uundværligt citrusprodukt for professionelle køkkener, hvor både blad og frugt giver intensitet, balance og eksotisk friskhed. Et essentielt valg til alt fra fine dining til moderne mixologi.
Vigtigt ved bestilling af flere stykker (variabel vægt)
Når du bestiller flere stykker af et produkt med angivet vægtinterval, pakkes ordren efter den samlede bestilte vægt – ikke nødvendigvis i ens stykker.
Eksempel: Bestiller du 2 stk. á 20-30 g (i alt ca. 60 g), kan du modtage f.eks. ét stykke på 15 g og ét stykke på 45 g, så længe den samlede vægt svarer til det bestilte.
Ønsker du specifikt, at stykkerne skal ligge inden for det angivne interval pr. stk. (fx 2 stk. på 20-30 g hver), bedes du skrive dette tydeligt i bemærkningsfeltet ved checkout. Så forsøger vi at imødekomme ønsket så præcist som mulig
Kaffir Lime
Oprindelse: Spanien eller Japan afhængig af sæson
Kaffir lime er kendt for sine intensivt duftende blade og kraftige citrusaroma, som bruges bredt i både det asiatiske og moderne europæiske køkken. Både frugtskal og blade har en dyb, parfumeret smag med komplekse noter af lime, ingefær og blomster – ideel til at tilføre friskhed og dybde til alt fra desserter til cocktails.
Frugten dyrkes i Spanien og anvendes ofte både frisk og tørret. Zesten bruges til søde retter og infusioner, mens bladene er en klassisk ingrediens i thai-curries, supper og marinader.
Kendetegn:
- Oprindelse: Spanien
- Sæson: August – november
- Holdbarhed: 3–4 uger
- Opbevaring: 6–7 °C
- Smag: Intens citrus, blomster og grønne noter
- Aroma: Meget aromatisk, parfumeret og frisk
Anvendelse:
- Desserter & konfekture: Til mango sticky rice, kokoskager og aromatiske sirupper
- Te & infusioner: Frisk zest i varme drikke for en elegant citrusduft
- Cocktails & drikke: Bruges i gin-infusions, mojitos og eksotiske drinks
- Konserves & condiments: Til marmelader, sylt, chutneys og krydrede sirupper
- Asiatisk madlavning: Bladene bruges i curries, tom kha-supper og marinader
Kaffir lime er et uundværligt citrusprodukt for professionelle køkkener, hvor både blad og frugt giver intensitet, balance og eksotisk friskhed. Et essentielt valg til alt fra fine dining til moderne mixologi.
Vigtigt ved bestilling af flere stykker (variabel vægt)
Når du bestiller flere stykker af et produkt med angivet vægtinterval, pakkes ordren efter den samlede bestilte vægt – ikke nødvendigvis i ens stykker.
Eksempel: Bestiller du 2 stk. á 20-30 g (i alt ca. 60 g), kan du modtage f.eks. ét stykke på 15 g og ét stykke på 45 g, så længe den samlede vægt svarer til det bestilte.
Ønsker du specifikt, at stykkerne skal ligge inden for det angivne interval pr. stk. (fx 2 stk. på 20-30 g hver), bedes du skrive dette tydeligt i bemærkningsfeltet ved checkout. Så forsøger vi at imødekomme ønsket så præcist som mulig
SKU: 33325017
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Oprindelse; Spanien
Relaterede varer
SYRE & FRISKHED
Frugt & bær
Frugt og bær dækker et udvalg af frosne og friske produkter til professionelle køkkener, hvor smag, syre og anvendelse er i fokus.
Sortimentet omfatter blandt andet produkter fra Andros Chef samt udvalgte frugter og bær afhængigt af sæson og tilgængelighed. Her findes klassiske bær, multebær, havtorn, rabarber, yuzu, sudachi, kalamansi og fingerlime.
Frosne bær giver stabil kvalitet og er nemme at arbejde med året rundt. Friske citrusfrugter og specialfrugter bidrager med syre, aroma og friskhed.
Produkterne kan bruges til desserter, saucer, reduktioner, cocktails, drinks og både kolde og varme serveringer.
Et fleksibelt udvalg til køkkener, hvor frugt og bær skal bidrage med smag, balance og friskhed.
Import fra hele verden