Din kurv er lige nu tom!
Frankrig
Karl johan pulver – 130g
160,00 kr.
På lager
Karl Johan regnes for en af de fineste svampe.
Den er i rørhattefamilien og dens latinske navn er Boletus Edulis.
Når svampen er ung er hatten halvkugleformet, men med tiden bliver den mere hvælvet. Farven er i de brune nuancer. I starten er rørene tær på hvid og bliver mere gule med tiden. Svampen holder sin flotte hvide nuance, også når den skæres over.
Smagen er mild, og svampen har en nøddeagtig duft.
Brug dette pulver til bl.a. at lave Karl Johan mayo, dust det over sprøde chips, risotto eller kød. Eller lav en iscreme med pulveret.
Om Karl Johan:
- Karl Johan regnes for en af de fineste svampe.
- Den er i rørhattefamilien og dens latinske navn er Boletus Edulis.
- Når svampen er ung er hatten halvkugleformet, men med tiden bliver den mere hvælvet. Farven er i de brune nuancer. I starten er rørene tær på hvid og bliver mere gule med tiden. Svampen holder sin flotte hvide nuance, også når den skæres over.
- Smagen er mild, og svampen har en nøddeagtig duft.
Karl Johan regnes for en af de fineste svampe.
Den er i rørhattefamilien og dens latinske navn er Boletus Edulis.
Når svampen er ung er hatten halvkugleformet, men med tiden bliver den mere hvælvet. Farven er i de brune nuancer. I starten er rørene tær på hvid og bliver mere gule med tiden. Svampen holder sin flotte hvide nuance, også når den skæres over.
Smagen er mild, og svampen har en nøddeagtig duft.
Brug dette pulver til bl.a. at lave Karl Johan mayo, dust det over sprøde chips, risotto eller kød. Eller lav en iscreme med pulveret.
Om Karl Johan:
- Karl Johan regnes for en af de fineste svampe.
- Den er i rørhattefamilien og dens latinske navn er Boletus Edulis.
- Når svampen er ung er hatten halvkugleformet, men med tiden bliver den mere hvælvet. Farven er i de brune nuancer. I starten er rørene tær på hvid og bliver mere gule med tiden. Svampen holder sin flotte hvide nuance, også når den skæres over.
- Smagen er mild, og svampen har en nøddeagtig duft.
SKU: 2020095
Latinsk navn: Boletus Edulis
Smag: Mild, nødder
Anvendelse: Brug dette pulver til bl.a. at lave Karl Johan mayo, dust det over sprøde chips, risotto eller kød. Eller lav en iscreme med pulveret
Tekstur: Pulver
Område: AromaGrasse
Brand: SélectArome
Land: Frankrig
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Umami & dybde
Svampe: Mange forskellige varianter
Svampe er en fremragende smagsgiver til et væld af retter. Udfordringen er dog at sæsonen for friske svampe er ganske kort, derfor er det ideelt at bruge tørrede svampe.
Vi har både Kantarel, Karl Johan, Shiitake og mange andre.
Smagen kan variere meget fra svamp til svamp, sørg derfor altid for at undersøg svampens smag og intensitet før du inkorporerer den i din ret.
Import fra hele verden