Din kurv er lige nu tom!
japan
Kashida rød Kurozu – Sort eddike – 500ml
425,00 kr.
På lager
Rød Koji-Eddike – 3 års naturlig fermentering i Kagoshima
Denne unikke eddike er fremstillet med rød koji (Aspergillus oryzae) – en gærsvamp, der har været brugt i madlavning og traditionel kinesisk medicin siden 300 f.Kr.
Vigtigt: Skal fortyndes ca. 15 gange før indtagelse. Bør ikke drikkes rent, da det kan irritere hals og tænder.
Ligesom med god sake afhænger eddikens kvalitet af førsteklasses råvarer, dygtigt håndværk og det rette miljø. Kakuida-bryggeriet i Kagoshima benytter premium brune ris, kildevand, lokalt produceret koji og traditionelle lerkrukker til naturlig fermentering – en proces der varer mindst tre år. Hver krukke kræver stor faglighed og erfaring, og resultatet er en eddike med kompleks smag og funktionelle sundhedsfordele.
Rød Koji-Eddike – 3 års naturlig fermentering i Kagoshima
Denne unikke eddike er fremstillet med rød koji (Aspergillus oryzae) – en gærsvamp, der har været brugt i madlavning og traditionel kinesisk medicin siden 300 f.Kr.
Vigtigt: Skal fortyndes ca. 15 gange før indtagelse. Bør ikke drikkes rent, da det kan irritere hals og tænder.
Ligesom med god sake afhænger eddikens kvalitet af førsteklasses råvarer, dygtigt håndværk og det rette miljø. Kakuida-bryggeriet i Kagoshima benytter premium brune ris, kildevand, lokalt produceret koji og traditionelle lerkrukker til naturlig fermentering – en proces der varer mindst tre år. Hver krukke kræver stor faglighed og erfaring, og resultatet er en eddike med kompleks smag og funktionelle sundhedsfordele.
SKU: 10105400
Land: japan
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Balance & Finesse
Japanske eddiker & olier
Fra risvineddike og ume-su til yuzu- og wasabiolie – vores udvalg af japanske syre- og smagsgivere bringer autentisk dybde til både klassiske og moderne serveringer. Brug dem til dressinger, marinader og finish, hvor du ønsker at balancere og forfine med få, men præcise dråber. Perfekt til dig, der arbejder med det japanske køkkens nuancer.
Import fra hele verden