Din kurv er lige nu tom!
Italien
Vincotto 500ml
580,00 kr.
På lager
Vincotto fremstilles ved langsom indkogning af ikke-fermenteret druemost over flere timer. Når mosten er reduceret til ca. 1/5 af den oprindelige volumen, og sukkeret er karamelliseret, er vincottoen færdig.
Den kan fremstilles af forskellige druetyper, både grønne og blå. Resultatet er en mørk, tyk og sød reduktion med koncentreret druesmag.
Egenskaber
Indhold: 500 ml
Råvare: Ikke-fermenteret druemost
Fremstilling: Langsom indkogning og reduktion
Konsistens: Tyk og mørk
Smag: Sød og koncentreret
Anvendelse
Velegnet til både salte og søde serveringer. Kan bruges til ost, kød, grøntsager, salater, desserter, is og som afsluttende smagsgiver i anretningen.
Vincotto fremstilles ved langsom indkogning af ikke-fermenteret druemost over flere timer. Når mosten er reduceret til ca. 1/5 af den oprindelige volumen, og sukkeret er karamelliseret, er vincottoen færdig.
Den kan fremstilles af forskellige druetyper, både grønne og blå. Resultatet er en mørk, tyk og sød reduktion med koncentreret druesmag.
Egenskaber
Indhold: 500 ml
Råvare: Ikke-fermenteret druemost
Fremstilling: Langsom indkogning og reduktion
Konsistens: Tyk og mørk
Smag: Sød og koncentreret
Anvendelse
Velegnet til både salte og søde serveringer. Kan bruges til ost, kød, grøntsager, salater, desserter, is og som afsluttende smagsgiver i anretningen.SKU: 4050253
Smag: sød
Farve: Mørk
Anvendelse: både i det salte og søde køkken.
Land: Italien
Fremstilling: Druemost indkoges og mange timer. Når mosten er reduceret til 1/5 del af volumen og al sukker er karamelliseret er vincottoen færdig.
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Ingredienser: Kogt Druemost
Allergener: SULFITTER
Opbevaring: Mørkt, tørt og køligt
Oprindelse: Italien
Relaterede varer
SYRE & BALANCE
Eddike
Eddike bruges til at tilføre syre, friskhed og balance i både kolde og varme retter.
Sortimentet omfatter blandt andet æblecidereddike, rødvinseddike og specialeddiker med forskellig aroma, intensitet og anvendelse.
Produkterne kan bruges i dressinger, marinader, saucer, reduktioner, syltning og tilsmagning. De lettere eddiker egner sig godt til friske serveringer, mens mere lagrede og komplekse varianter kan give en rundere smag.
Et udvalg til køkkener, hvor syre skal bruges præcist til at balancere fedme, sødme og salt.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
ANSJOSEREDDIKE
Salade Niçoise med basilikumdressing fra Grønn
ANSJOSEREDDIKE
Salade Niçoise med basilikumdressing fra Grønn
EDDIKEOLIE
Thai Steak Salat
EDDIKEOLIE
Thai Steak Salat
EDDIKEOLIE
Surdejsbrød med avocado, spejlæg og tomat vierge med basilikumolie
EDDIKEOLIE
Surdejsbrød med avocado, spejlæg og tomat vierge med basilikumolie
EDDIKEOLIE
Østers Irish Mór
EDDIKEOLIE
Østers Irish Mór
Import fra hele verden