Din kurv er lige nu tom!
Venezuela
Maracaibo Mousse granulat
Fra 86,00 kr.
Maracaibo chokolade granulat – til at lave mousse med.
Laver en original og lækker chokolade mousse.
Ideel til tærter, bagværk og desserter.
Dette produkt er hurtigt og nemt at bruge.
Al couverture og produkter fra FELCHLIN, produceres af råvare af højeste kvalitet.
Opskrift på chokolademousse:
- Mix 750g Maracaibo mousse pulver med 600g kogende mælk. Mælken må IKKE nedkøles. Mælken hældes direkte over pulveret.
- Sørg for at chokolade pulveret er smeltet.
- Vend 1200g blødt pisket flødeskum i den varme masse.
- Lad massen sætte sig på køl i 3-4 timer.
Såfremt du ønsker en vegansk mousse, kan mælken udskiftes med soya eller havremælk, samt kan fløden erstattes med vegansk fløde f.eks soya eller havre fløde.
Maracaibo chokolade granulat – til at lave mousse med.
Laver en original og lækker chokolade mousse.
Ideel til tærter, bagværk og desserter.
Dette produkt er hurtigt og nemt at bruge.
Al couverture og produkter fra FELCHLIN, produceres af råvare af højeste kvalitet.
Opskrift på chokolademousse:
- Mix 750g Maracaibo mousse pulver med 600g kogende mælk. Mælken må IKKE nedkøles. Mælken hældes direkte over pulveret.
- Sørg for at chokolade pulveret er smeltet.
- Vend 1200g blødt pisket flødeskum i den varme masse.
- Lad massen sætte sig på køl i 3-4 timer.
Såfremt du ønsker en vegansk mousse, kan mælken udskiftes med soya eller havremælk, samt kan fløden erstattes med vegansk fløde f.eks soya eller havre fløde.
SKU: 33325030
Økologisk: NEJ
Smag: Kakao, kaffe, blomme, rosin, kanel
Farve: Mørkebrun
Struktur: Granuleret
Land: Venezuela
Aroma: Kakao, kaffe, tørret frugt
Brand: FELCHLIN
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
SMAG & TEKSTUR
Chokolade
Chokolade til professionelle køkkener dækker et udvalg af produkter til desserter, bagværk, konfekt, cremer og overtræk.
Sortimentet omfatter blandt andet chokolade fra Felchlin og Valrhona. Her findes mørk, lys og hvid chokolade med forskellige kakaoprocenter, fedtindhold og smagsprofiler.
Produkterne kan bruges til ganache, mousse, temperering, støbning, glasering og bagning. Valget af chokolade har stor betydning for både smag, tekstur og det færdige resultat.
Et udvalg til køkkener, hvor chokoladen skal være stabil at arbejde med og give en ren, præcis smag.
Import fra hele verden