Din kurv er lige nu tom!
Plukkede grisetæer – frossen – 750g
360,00 kr.
På lager
Plukkede grisetæer med højt naturligt kollagenindhold, velegnet til klassiske tilberedninger hvor struktur, fylde og mundfølelse er i fokus.
Råvaren er renset og klargjort, hvilket gør den nem at arbejde med i både fond, braisering og charcuteri. Ved tilberedning frigives gelatine, som giver fylde og en naturlig binding i saucer og terriner.
- Produkt: Grisetæer
- Forarbejdning: Plukkede og rensede
- Nettovægt: 750 g
- Tilstand: Frostvare
Anvendelse
- Fond og bouillon
- Terriner og sylte
- Braiserede retter
- Reduktioner og saucer
Opbevaring
- Opbevares ved -18 °C
- Optøet produkt bør ikke genfryses
Plukkede grisetæer med højt naturligt kollagenindhold, velegnet til klassiske tilberedninger hvor struktur, fylde og mundfølelse er i fokus.
Råvaren er renset og klargjort, hvilket gør den nem at arbejde med i både fond, braisering og charcuteri. Ved tilberedning frigives gelatine, som giver fylde og en naturlig binding i saucer og terriner.
- Produkt: Grisetæer
- Forarbejdning: Plukkede og rensede
- Nettovægt: 750 g
- Tilstand: Frostvare
Anvendelse
- Fond og bouillon
- Terriner og sylte
- Braiserede retter
- Reduktioner og saucer
Opbevaring
- Opbevares ved -18 °C
- Optøet produkt bør ikke genfryses
SKU: 10106395
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Tradition & kvalitet
Trøfler: Vi importerer selv friske trøfler fra hele verden
Trøffel er en udsøgt spisesvamp, som har været meget populær i mange år.
Men hvad er en trøffel? Trøfler er en spiselig svamp, som kommer fra en stor svampe familie, kaldet Tuber på latinsk. I denne familie er der mange medlemmer, nogle er virkelig gode spisesvampe og andre er ikke. De to mest berømte trøfler er Tuber Melanosporum, som er den sorte vinter trøffel, samt Tuber Magnatum Pico, som er den hvide Alba vintertrøffel.
Import fra hele verden