Din kurv er lige nu tom!
Japan
Sushi ris – Yuki no sei
Fra 64,00 kr.
Yuki no Sei – Japansk sushi ris fra Niigata
Yuki no Sei er en premium sushi ris dyrket i Niigata-præfekturet i Japan, et område kendt for sit rene bjergvand, frugtbare jord og ideelle klima. Kombinationen af disse forhold giver ris med en unik balance mellem fasthed, sødme og aroma – egenskaber, der gør den særligt værdsat af professionelle sushi-kokke.
- Oprindelse: Niigata, Japan
- Tekstur: Fast, glat og let klistret
- Smag: Ren, delikat og let sødlig
- Anvendelse: Sushi, nigiri, maki, donburi og japanske risretter
Yuki no Sei ris er kendt for sin konsistente kvalitet og perfekte klæbeevne, som gør det let at forme smukke nigiri og stabile ruller. Den absorberer eddikeblandingen jævnt, hvilket giver en elegant glans og balanceret smag.
Tilberedning (grundopskrift):
- Skyl 2 kopper ris grundigt i koldt vand, indtil vandet er klart.
- Lad risen hvile i 30 min.
- Kog risen med 2¼ kopper vand, dæmp varmen og lad den simre i 15–20 min.
- Lad hvile 10 min. under låg.
- Bland ¼ kop risvineddike, 2 spsk sukker og 1 tsk salt – varm til opløst.
- Vend forsigtigt blandingen i risen og lad afkøle til stuetemperatur.
Tip:
Yuki no Sei ris anbefales af sushi-kokke for sin autentiske japanske struktur og rene smag – perfekt til både traditionelle og moderne sushioplevelser.
Yuki no Sei – Japansk sushi ris fra Niigata
Yuki no Sei er en premium sushi ris dyrket i Niigata-præfekturet i Japan, et område kendt for sit rene bjergvand, frugtbare jord og ideelle klima. Kombinationen af disse forhold giver ris med en unik balance mellem fasthed, sødme og aroma – egenskaber, der gør den særligt værdsat af professionelle sushi-kokke.
- Oprindelse: Niigata, Japan
- Tekstur: Fast, glat og let klistret
- Smag: Ren, delikat og let sødlig
- Anvendelse: Sushi, nigiri, maki, donburi og japanske risretter
Yuki no Sei ris er kendt for sin konsistente kvalitet og perfekte klæbeevne, som gør det let at forme smukke nigiri og stabile ruller. Den absorberer eddikeblandingen jævnt, hvilket giver en elegant glans og balanceret smag.
Tilberedning (grundopskrift):
- Skyl 2 kopper ris grundigt i koldt vand, indtil vandet er klart.
- Lad risen hvile i 30 min.
- Kog risen med 2¼ kopper vand, dæmp varmen og lad den simre i 15–20 min.
- Lad hvile 10 min. under låg.
- Bland ¼ kop risvineddike, 2 spsk sukker og 1 tsk salt – varm til opløst.
- Vend forsigtigt blandingen i risen og lad afkøle til stuetemperatur.
Tip:
Yuki no Sei ris anbefales af sushi-kokke for sin autentiske japanske struktur og rene smag – perfekt til både traditionelle og moderne sushioplevelser.SKU: 22334770
Område: Niigata-præfekturet
Smag: Delikat
Anvendelse: Perfekt til sushi og nigiri
Tekstur: Glat, fast, klistret
Land: Japan
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
SMAG & PRÆCISION
Produkter fra Japan
Produkter fra Japan dækker et bredt udvalg af råvarer og smagsgivere til professionelle køkkener. Sortimentet omfatter blandt andet miso, soya, ris, monakaskaller, ponzu, yuzu, eddike og tang.
Miso og soya bruges til at opbygge umami, salt og fylde i saucer, supper, marinader og dressinger. Ponzu, yuzu og japanske eddiker tilfører syre, friskhed og balance.
Tang som kombu, nori og wakame kan bruges til dashi, anretning, snacks og som smagsgiver i både kolde og varme retter.
Ris og monakaskaller giver mulighed for at arbejde med både klassiske japanske serveringer og præcise, dekorative elementer.
Et udvalg til køkkener, hvor japanske råvarer skal bidrage med ren smag, struktur og præcis anvendelse.
Import fra hele verden