GRATIS fragt til pakkeshop over 499 kr.

Levering 1 – 2 hverdage. Vi sender ikke fredag.

Vi leverer til både private & erhverv.

Caviar, trøfler, vanilje...

Fonder, olier, iberico...

Filtre

Filtre

Hvad leder du efter?

Tærteskaller – Yakinori – 240 stk.

635,00 kr.

På lager

Tærteskaller Yakinori er små, sprøde skaller med nori, velegnet til salte serveringer og små anretninger.

Skallerne er klar til brug og giver en ensartet base til fyld, hvor der ønskes sprød tekstur og et let japansk præg.
Egenskaber
Indhold: 240 stk.
Type: Tærteskaller
Variant: Yakinori
Smag: Mild, salt og let tangpræget
Tekstur: Sprød
Anvendelse: Snacks, canapéer, amuse-bouche og små serveringer
Klar til brug
Anvendelse
Velegnet til små serveringer med fisk, skaldyr, caviar, rogn, tartar, creme, grøntsager eller japanskinspireret fyld.

Fyldes kort før servering for at bevare den sprøde tekstur.

Varenummer (SKU): 10106809 Kategori:
Læs mere
Tærteskaller Yakinori er små, sprøde skaller med nori, velegnet til salte serveringer og små anretninger.

Skallerne er klar til brug og giver en ensartet base til fyld, hvor der ønskes sprød tekstur og et let japansk præg.

Egenskaber
Indhold: 240 stk.
Type: Tærteskaller
Variant: Yakinori
Smag: Mild, salt og let tangpræget
Tekstur: Sprød
Anvendelse: Snacks, canapéer, amuse-bouche og små serveringer
Klar til brug

Anvendelse
Velegnet til små serveringer med fisk, skaldyr, caviar, rogn, tartar, creme, grøntsager eller japanskinspireret fyld.
Fyldes kort før servering for at bevare den sprøde tekstur.

SKU: 10106809

Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.

  • Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
  • Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
  • Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com

Levering af kølevarer:

Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.

Fragt af frostvarer til private

Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.

Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.

Umami & Struktur

Miso, koji og japansk tang

Miso, koji og tang er centrale råvarer i det japanske køkken og bruges til at opbygge umami, saltbalance og struktur i retter.

Kombu er velegnet til dashi, saucer og infusioner, mens nori kan bruges til anretning, snacks og som sprødt element. Miso tilfører salt, fylde og fermenteret smag til supper, marinader, dressinger og glaseringer.

Koji bruges som grundlag for fermentering og kan anvendes til at udvikle smag i både kød, fisk, grøntsager og saucer. Vælg mellem lys, mørk og specialfermenteret miso afhængigt af den ønskede intensitet og anvendelse.