Din kurv er lige nu tom!
Italien
Trøffelhonning
Fra 38,00 kr.
Trøffelhonning – akacie & hvide forårstrøfler
Denne trøffelhonning kombinerer den naturlige sødme fra akaciehonning med den intense aroma fra hvide forårstrøfler (Tuber bianchetto). Resultatet er en raffineret og alsidig ingrediens, der kan bruges i både det søde og salte køkken.
Trøffelhonning er særlig velegnet som topping til oste, patéer og friskbagt brød, hvor den tilfører en aromatisk kontrast. Den fungerer også som base i dressinger eller som glasering til kød og grøntsager, hvor den balancerer fedme og fremhæver råvarernes smag.
Den delikate sødme og unikke trøffelprofil gør den til en effektiv smagsforstærker, der tilfører kompleksitet med blot små mængder.
Egenskaber
- Akaciehonning med hvide forårstrøfler (Tuber bianchetto)
- Intens trøffelaroma møder naturlig honningsødme
- Ideel til oste, patéer, salater og glaseringer
- Alsidig smagsforstærker i både søde og salte retter
Trøffelhonning – akacie & hvide forårstrøfler
Denne trøffelhonning kombinerer den naturlige sødme fra akaciehonning med den intense aroma fra hvide forårstrøfler (Tuber bianchetto). Resultatet er en raffineret og alsidig ingrediens, der kan bruges i både det søde og salte køkken.
Trøffelhonning er særlig velegnet som topping til oste, patéer og friskbagt brød, hvor den tilfører en aromatisk kontrast. Den fungerer også som base i dressinger eller som glasering til kød og grøntsager, hvor den balancerer fedme og fremhæver råvarernes smag.
Den delikate sødme og unikke trøffelprofil gør den til en effektiv smagsforstærker, der tilfører kompleksitet med blot små mængder.
Egenskaber
- Akaciehonning med hvide forårstrøfler (Tuber bianchetto)
- Intens trøffelaroma møder naturlig honningsødme
- Ideel til oste, patéer, salater og glaseringer
- Alsidig smagsforstærker i både søde og salte retter
SKU: 22334970
Område: Piemonte
Smag: Sød, intens, nødder
Anvendelse: Den kan bruges som en lækker topping til oste, patéer og brød, hvor den tilføjer en delikat aroma. I dressinger til salater eller som en glasering til kød og grøntsager.
Tekstur: Flydende
Brand: LA TRUFFE
Land: Italien
Fremstilling: Akaciehonning med italienske hvide forårs trøfler – Tuber Bianchetto
Aroma: Intens, dyb, sødmefuld
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
AROMA & SÆSON
Trøfler
Trøfler dækker et udvalg af friske, frosne og forarbejdede produkter til professionelle køkkener. De bruges i små mængder, hvor aroma, umami og præcis smag skal løfte retten.
Sortimentet omfatter blandt andet sort vintertrøffel, hvid trøffel og sort sommertrøffel. De varierer i intensitet, sæson og anvendelse. Hvid trøffel har en kraftig og aromatisk profil, sort vintertrøffel er mere kompleks og intens, mens sommertrøffel er mildere og mere nøddepræget.
Friske trøfler anvendes typisk som finish ved servering, hvor aromaen står tydeligt frem. Frosne trøfler, trøffelbrud, puré, olie og konserverede produkter giver mulighed for stabil anvendelse året rundt.
Trøfler egner sig godt til pasta, risotto, æg, kartoffelretter, saucer, fyld og emulsioner.
Friske trøfler følger sæson og dagspris, mens frosne og forarbejdede produkter giver mere fleksibilitet i den daglige drift.
Import fra hele verden