Din kurv er lige nu tom!
Italien
Trøffelsmør
Fra 40,00 kr.
Trøffelsmør med hvid forårstrøffel
Dette smør er beriget med 6% Tuber Borchii – den hvide forårstrøffel – som giver en intens aroma og en raffineret, jordet smag. Kombinationen af frisk, usaltet smør og trøffel skaber en cremet og luksuriøs ingrediens, der kan løfte selv simple retter til gastronomiske oplevelser.
Egenskaber
- Indeholder 6% hvid forårstrøffel (Tuber Borchii)
- Blød, cremet tekstur
- Intens og delikat trøffelaroma
- Produceret med fokus på høj råvarekvalitet
Anvendelse
Trøffelsmør er alsidigt i køkkenet:
- Perfekt til pasta og risotto, hvor en enkelt skefuld giver dybde og aroma
- Som topping til steak, lam eller fisk, hvor smørret smelter ind i retten
- På friskbagt brød eller som dip til snacks
- Til at forfine dampede eller stegte grøntsager
- Som base i saucer og dressinger for ekstra smagsintensitet
Trøffelsmør med hvid forårstrøffel
Dette smør er beriget med 6% Tuber Borchii – den hvide forårstrøffel – som giver en intens aroma og en raffineret, jordet smag. Kombinationen af frisk, usaltet smør og trøffel skaber en cremet og luksuriøs ingrediens, der kan løfte selv simple retter til gastronomiske oplevelser.
Egenskaber
- Indeholder 6% hvid forårstrøffel (Tuber Borchii)
- Blød, cremet tekstur
- Intens og delikat trøffelaroma
- Produceret med fokus på høj råvarekvalitet
Anvendelse
Trøffelsmør er alsidigt i køkkenet:
- Perfekt til pasta og risotto, hvor en enkelt skefuld giver dybde og aroma
- Som topping til steak, lam eller fisk, hvor smørret smelter ind i retten
- På friskbagt brød eller som dip til snacks
- Til at forfine dampede eller stegte grøntsager
- Som base i saucer og dressinger for ekstra smagsintensitet
SKU: 22334960
Område: Piemonte
Smag: Sublim, rig, karakteristisk
Anvendelse: Pasta, risotto, Kød, fisk, tapas, grønt - bruges til alt, lige som almindelig smør
Tekstur: Blød og cremet
Brand: LA TRUFFE
Land: Italien
Fremstilling: Revet trøffel er blandet med smør af høj kvalitet
Aroma: Intens, skov, nøddeagtig
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
AROMA & SÆSON
Trøfler
Trøfler dækker et udvalg af friske, frosne og forarbejdede produkter til professionelle køkkener. De bruges i små mængder, hvor aroma, umami og præcis smag skal løfte retten.
Sortimentet omfatter blandt andet sort vintertrøffel, hvid trøffel og sort sommertrøffel. De varierer i intensitet, sæson og anvendelse. Hvid trøffel har en kraftig og aromatisk profil, sort vintertrøffel er mere kompleks og intens, mens sommertrøffel er mildere og mere nøddepræget.
Friske trøfler anvendes typisk som finish ved servering, hvor aromaen står tydeligt frem. Frosne trøfler, trøffelbrud, puré, olie og konserverede produkter giver mulighed for stabil anvendelse året rundt.
Trøfler egner sig godt til pasta, risotto, æg, kartoffelretter, saucer, fyld og emulsioner.
Friske trøfler følger sæson og dagspris, mens frosne og forarbejdede produkter giver mere fleksibilitet i den daglige drift.
Import fra hele verden