Din kurv er lige nu tom!
Tilbud
Læs mere
Madagaskar
Vanilje – Bourbon Grand Cru
Fra 650,00 kr.
Bourbon Grand Cru vaniljes aroma er meget tør, intens, røget og dyb.
Vores Bourbon Grand Cru vanilje kommer fra Sava regionen, som ligger i den nord-østlige del af Madagaskar. Midt i de frodige grønne bjerge, ligger den autentiske landsby Sarahandrano, som ligger langt fra storbyerne. Dette grønne område er hjemsted for vanilje af absolut højeste kvalitet. Vanilje er byens stolthed, og den dyrkes med passion på de små bjergskråninger. Vaniljen vi tager hjem kommer fra medlemmer af FMVS – Fikambanana Mpamboly Vanille Sarahandrano cooperative – Association of Vanilla Planters of Sarahandrano. Der er i alt 60 medlemmer af dette korporativ.
Som med alt andet, betaler man også for vanilje, en høj pris for kvalitet.
Udtrykket i en vanilje stang er ligeså forskellig som f.eks. en vin fra Bourgogne og en fra Bordeaux. Derfor vil vi altid råde dig til at købe høj kvalitets vanilje, da du i sidste ende får meget mere for dine penge. Kvalitets vanilje er dyrt, men intensiteten samt mængden af vanilje korn er også meget meget højere.
FUN FACTS
- Vanilla Planifolia stammer fra Mexico og Central Amerika.
- Idag dyrkes den primært i Veracruz, Mexico og Madagascar.
- Den har et højt vanelin indhold, og refereres ofte til som flad-bladet vanilje.
Bourbon Grand Cru vaniljes aroma er meget tør, intens, røget og dyb.
Vores Bourbon Grand Cru vanilje kommer fra Sava regionen, som ligger i den nord-østlige del af Madagaskar. Midt i de frodige grønne bjerge, ligger den autentiske landsby Sarahandrano, som ligger langt fra storbyerne. Dette grønne område er hjemsted for vanilje af absolut højeste kvalitet. Vanilje er byens stolthed, og den dyrkes med passion på de små bjergskråninger. Vaniljen vi tager hjem kommer fra medlemmer af FMVS – Fikambanana Mpamboly Vanille Sarahandrano cooperative – Association of Vanilla Planters of Sarahandrano. Der er i alt 60 medlemmer af dette korporativ.
Som med alt andet, betaler man også for vanilje, en høj pris for kvalitet.
Udtrykket i en vanilje stang er ligeså forskellig som f.eks. en vin fra Bourgogne og en fra Bordeaux. Derfor vil vi altid råde dig til at købe høj kvalitets vanilje, da du i sidste ende får meget mere for dine penge. Kvalitets vanilje er dyrt, men intensiteten samt mængden af vanilje korn er også meget meget højere.
FUN FACTS
- Vanilla Planifolia stammer fra Mexico og Central Amerika.
- Idag dyrkes den primært i Veracruz, Mexico og Madagascar.
- Den har et højt vanelin indhold, og refereres ofte til som flad-bladet vanilje.
SKU: 22334630
Aroma: Tør, intens, røget, dyb
Smag: Sødlig, intens
Anvendelse: god i kager især vaniljekranse, vaniljeis, Crème Brûlée. God i bagværk og til indkogning.
Land: Madagaskar
Opbevaring: Tørvare
Størrelse: 100g, 1000g, 1kg
Certifikat: FMVS – Fikambanana Mpamboly Vanille Sarahandrano cooperative – Association of Vanilla Planters of Sarahandrano
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Aroma & Elegance
Vanilje: Bora Bora & Madagaskar
Vælg mellem to typer vanilje i særklasse:
Tahiti-vanilje fra Bora Bora, Grand Cru-kvalitet med dybe noter af sveske, lakrids og karamel – modnet naturligt på planten for maksimal kompleksitet.
Eller Bourbon-vanilje fra Madagaskar, en mere prisvenlig favorit med klassisk sødme og let røg, perfekt til bagværk, creme og is.
Begge dyrkes under optimale forhold af dedikerede producenter – og leverer autentisk smag, uanset din retning i køkkenet.
Import fra hele verden