Din kurv er lige nu tom!
Vanilje – Stænger – Sao Tomé – 250g
4.990,00 kr.
Få på lager
Vanilla Planifolia São Tomé – 250 g
Denne Vanilla Planifolia fra São Tomé dyrkes på de frodige vulkanske øer i Guineabugten og er kendt for sin intense, varme aroma og fyldige smag. Klimaet på øen – fugtigt, solrigt og næringsrigt – giver vaniljen en naturlig sødme og tydelig krydret kompleksitet, som adskiller den fra klassisk Bourbon-vanilje.
Stængerne er mørke, fleksible og olierede, med en dyb duft af karamel, tobak, rosiner og mørk chokolade. Den høje kvalitet og naturlige modning gør denne vanilje særligt velegnet til professionelle køkkener, hvor smagsdybde er afgørende.
Kendetegn:
- Oprindelse: São Tomé, Guineabugten
- Sort: Vanilla Planifolia
- Smag: Dyb, sød og krydret med noter af karamel og kakao
- Udseende: Mørke, olierede og fleksible stænger
- Vanillinindhold: Højt, naturligt udviklet gennem solmodning
Anvendelse:
- Ideel til dessertsaucer, bagværk, chokolade og cremer
- Perfekt til infusion i fløde, sirup eller spiritus
- Kan bruges i is, panna cotta og mousser for en varm, krydret profil
Vanilla Planifolia São Tomé repræsenterer en unik terroir-vanilje – intens, sød og med en markant krydret karakter. Den er et fremragende valg til kokke og konditorer, der ønsker autentisk aroma med dybde og kompleksitet.
Vanilla Planifolia São Tomé – 250 g
Denne Vanilla Planifolia fra São Tomé dyrkes på de frodige vulkanske øer i Guineabugten og er kendt for sin intense, varme aroma og fyldige smag. Klimaet på øen – fugtigt, solrigt og næringsrigt – giver vaniljen en naturlig sødme og tydelig krydret kompleksitet, som adskiller den fra klassisk Bourbon-vanilje.
Stængerne er mørke, fleksible og olierede, med en dyb duft af karamel, tobak, rosiner og mørk chokolade. Den høje kvalitet og naturlige modning gør denne vanilje særligt velegnet til professionelle køkkener, hvor smagsdybde er afgørende.
Kendetegn:
- Oprindelse: São Tomé, Guineabugten
- Sort: Vanilla Planifolia
- Smag: Dyb, sød og krydret med noter af karamel og kakao
- Udseende: Mørke, olierede og fleksible stænger
- Vanillinindhold: Højt, naturligt udviklet gennem solmodning
Anvendelse:
- Ideel til dessertsaucer, bagværk, chokolade og cremer
- Perfekt til infusion i fløde, sirup eller spiritus
- Kan bruges i is, panna cotta og mousser for en varm, krydret profil
Vanilla Planifolia São Tomé repræsenterer en unik terroir-vanilje – intens, sød og med en markant krydret karakter. Den er et fremragende valg til kokke og konditorer, der ønsker autentisk aroma med dybde og kompleksitet.
SKU: 10105863
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Aroma & Elegance
Vanilje: Bora Bora & Madagaskar
Vælg mellem to typer vanilje i særklasse:
Tahiti-vanilje fra Bora Bora, Grand Cru-kvalitet med dybe noter af sveske, lakrids og karamel – modnet naturligt på planten for maksimal kompleksitet.
Eller Bourbon-vanilje fra Madagaskar, en mere prisvenlig favorit med klassisk sødme og let røg, perfekt til bagværk, creme og is.
Begge dyrkes under optimale forhold af dedikerede producenter – og leverer autentisk smag, uanset din retning i køkkenet.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
DrikkevarerEmballage
45 min
Røget salt-chokolade med whisky
DrikkevarerEmballage
45 min
Røget salt-chokolade med whisky
ALKOHOLCHOKOLADE
30 min
Valnøddekugler med rom og marcipan
ALKOHOLCHOKOLADE
30 min
Valnøddekugler med rom og marcipan
EssenserFrost varer
2 dage
Egetræ iscreme
EssenserFrost varer
2 dage
Egetræ iscreme
CHOKOLADEFARVER
45 min
Chocolate chip cookies
CHOKOLADEFARVER
45 min
Chocolate chip cookies
Import fra hele verden