Din kurv er lige nu tom!
Albanien
Isomalt – 1000g
235,00 kr.
På lager
Isomalt er et sødestof og kulhydrat fremstillet af sukkerroer. Det har en mild, behagelig sødme og bruges især i fødevareproduktion og konditorarbejde. En af de vigtigste egenskaber ved isomalt er dets evne til at bevare en klar, glansfuld overflade, når det smeltes og stivner – uden at krystallisere som almindeligt sukker.
Anvendelse af isomalt:
Isomalt anvendes ofte i:
- Kagedekorationer, fx klare sukkerfigurer og glaslignende elementer
- Spiselige skulpturer og sukkerkunst
- Slik og bolsjer, hvor der ønskes en hård og glansfuld tekstur
- Dekorative elementer i desserter og showpieces
Isomalt er særligt populært blandt konditorer og chocolatier, da det tåler høje temperaturer og giver mulighed for kreative, holdbare og visuelle effekter i bagværk og konfekt.
Isomalt er et sødestof og kulhydrat fremstillet af sukkerroer. Det har en mild, behagelig sødme og bruges især i fødevareproduktion og konditorarbejde. En af de vigtigste egenskaber ved isomalt er dets evne til at bevare en klar, glansfuld overflade, når det smeltes og stivner – uden at krystallisere som almindeligt sukker.
Anvendelse af isomalt:
Isomalt anvendes ofte i:
- Kagedekorationer, fx klare sukkerfigurer og glaslignende elementer
- Spiselige skulpturer og sukkerkunst
- Slik og bolsjer, hvor der ønskes en hård og glansfuld tekstur
- Dekorative elementer i desserter og showpieces
Isomalt er særligt populært blandt konditorer og chocolatier, da det tåler høje temperaturer og giver mulighed for kreative, holdbare og visuelle effekter i bagværk og konfekt.
SKU: 10105067
Smag: Cremet, sødlig, barket
Farve: Mørk lilla
Anvendelse: Bruges som krydderi til dine retter, for at opnå en mere udsøgt og kompleks ret
Fremstilling: Bærrene plukkes og herefter tørres de
Aroma: Moskus, vilde svampe, læder
Ingredienser: Enebær - Juniperus communis. Mulige spor af: SELLERI, SESAM, SENNEP, NØDDER.
Brand: TERRE EXOTIQUE
Land: Albanien
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
KLASSISK & NYT
Aromatiske noter fra hele verden
Hos os finder du et væld af krydderier fra hele verden – fra det klassiske til det sjældent sete. Uanset om du leder efter sort peber til din egen peberblanding eller vil eksperimentere med mere utraditionelle smagsgivere, har vi noget for enhver smag.
Import fra hele verden