Din kurv er lige nu tom!
Bulgarien
Oscietra – LE CAVIAR
Fra 199,00 kr.
Oscietra Caviar – LE CAVIAR
Oscietra caviar fra LE CAVIAR har en cremet og let frugtig smagsprofil med diskrete nøddenoter og et delikat pop, når rognen brister. Smagen er afrundet og elegant med naturlig fylde, hvilket gør den velegnet til serveringer, hvor balance og struktur er afgørende.
Støren slagtes i en alder af 14–16 år, når rognen har opnået optimal størrelse og fasthed. Caviaren modnes ikke, men pakkes direkte i vakuumdåse umiddelbart efter produktion. Denne metode giver et mere direkte og friskt udtryk, hvor råvarens naturlige karakter bevares. Saltningen ligger på 3%, hvilket sikrer struktur og balance uden at dominere smagsbilledet.
Oscietra fra LE CAVIAR egner sig til både klassiske serveringer og moderne anretninger, hvor caviaren skal fremstå ren, præcis og teknisk velfungerende.
Produktinformation
- Brand: LE CAVIAR
- Caviartype: Oscietra
- Opdræt: Udendørs anlæg med ferskvandsløb
- Støralder: 14–16 år
- Land: Kina
- Forarbejdning: Ikke modnet, pakket direkte i vakuumdåse
- Salt: 3%
- Smag: Cremet og frugtig med let nøddepræg og delikat pop
Oscietra Caviar – LE CAVIAR
Oscietra caviar fra LE CAVIAR har en cremet og let frugtig smagsprofil med diskrete nøddenoter og et delikat pop, når rognen brister. Smagen er afrundet og elegant med naturlig fylde, hvilket gør den velegnet til serveringer, hvor balance og struktur er afgørende.
Støren slagtes i en alder af 14–16 år, når rognen har opnået optimal størrelse og fasthed. Caviaren modnes ikke, men pakkes direkte i vakuumdåse umiddelbart efter produktion. Denne metode giver et mere direkte og friskt udtryk, hvor råvarens naturlige karakter bevares. Saltningen ligger på 3%, hvilket sikrer struktur og balance uden at dominere smagsbilledet.
Oscietra fra LE CAVIAR egner sig til både klassiske serveringer og moderne anretninger, hvor caviaren skal fremstå ren, præcis og teknisk velfungerende.
Produktinformation
- Brand: LE CAVIAR
- Caviartype: Oscietra
- Opdræt: Udendørs anlæg med ferskvandsløb
- Støralder: 14–16 år
- Land: Kina
- Forarbejdning: Ikke modnet, pakket direkte i vakuumdåse
- Salt: 3%
- Smag: Cremet og frugtig med let nøddepræg og delikat pop
SKU: 33324951
Størrelse: 15g, 30g, 50g, 125g, 250g, 1000g
Land: Bulgarien
Opbevaring: Kølevare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Ingredienser: STØRROGN, salt, E285 <1%
Acipenser Gueldenstaedtii
Næringsindhold per 100g:
Energi: 268 kcal / 1119 KJ.
Fedt: 17g
Heraf mættet: 4,5g
Kulhydrater: 0,8g
Heraf sukker: 0g
Protein: 28g
Salt: 3-4g
Oprindelsesland: Kina (se bagetiketten)
Opbevares køligt: -2 til +2 grader
Efter åbning bruges inden 48 timer.
Relaterede varer
Tradition & kvalitet
Trøfler: Vi importerer selv friske trøfler fra hele verden
Trøffel er en udsøgt spisesvamp, som har været meget populær i mange år.
Men hvad er en trøffel? Trøfler er en spiselig svamp, som kommer fra en stor svampe familie, kaldet Tuber på latinsk. I denne familie er der mange medlemmer, nogle er virkelig gode spisesvampe og andre er ikke. De to mest berømte trøfler er Tuber Melanosporum, som er den sorte vinter trøffel, samt Tuber Magnatum Pico, som er den hvide Alba vintertrøffel.
Import fra hele verden