Din kurv er lige nu tom!
Oscietra – Golden Superior – 30g
545,00 kr.
På lager
Oscietra caviar fra Kaluga Queen er en nøje udvalgt, lys selektion fra arten Acipenser gueldenstaedtii. Denne type caviar er kendt for sin balancerede og elegante smag samt sin faste og veldefinerede struktur.
Den lyse farve spænder fra gylden til lys brun, hvilket ofte indikerer en særlig selektion med fokus på både visuel kvalitet og renhed.
Smagen er klassisk for Oscietra – nøddeagtig, let cremet og med en fin mineralitet, hvilket gør den velegnet til både rene serveringer og som del af mere komplekse retter.
- Art: Acipenser gueldenstaedtii
- Type: Oscietra caviar
- Oprindelse: Kaluga Queen, Kina
- Selektion: Lys
Egenskaber
- Faste og let adskilte rogn
- Elegant og balanceret smag
- Nøddeagtige og cremede noter
- Fin mineralitet i afslutningen
Oscietra egner sig særligt til serveringer, hvor caviaren får lov at stå rent – eksempelvis med blinis og creme fraiche eller serveret alene for at fremhæve dens naturlige kompleksitet.
For optimal smagsoplevelse bør caviaren serveres let tempereret og håndteres med neutrale redskaber som perlemor eller ben.
Oscietra caviar fra Kaluga Queen er en nøje udvalgt, lys selektion fra arten Acipenser gueldenstaedtii. Denne type caviar er kendt for sin balancerede og elegante smag samt sin faste og veldefinerede struktur.
For optimal smagsoplevelse bør caviaren serveres let tempereret og håndteres med neutrale redskaber som perlemor eller ben.
Den lyse farve spænder fra gylden til lys brun, hvilket ofte indikerer en særlig selektion med fokus på både visuel kvalitet og renhed.
Smagen er klassisk for Oscietra – nøddeagtig, let cremet og med en fin mineralitet, hvilket gør den velegnet til både rene serveringer og som del af mere komplekse retter.
- Art: Acipenser gueldenstaedtii
- Type: Oscietra caviar
- Oprindelse: Kaluga Queen, Kina
- Selektion: Lys
Egenskaber
- Faste og let adskilte rogn
- Elegant og balanceret smag
- Nøddeagtige og cremede noter
- Fin mineralitet i afslutningen
Oscietra egner sig særligt til serveringer, hvor caviaren får lov at stå rent – eksempelvis med blinis og creme fraiche eller serveret alene for at fremhæve dens naturlige kompleksitet.
SKU: 10106526
Latinsk navn: Acipenser Guldenstaedtii
Fremstilling: Støralder 9 til 12 år
Opbevaring: Kølevare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Tradition & kvalitet
Trøfler: Vi importerer selv friske trøfler fra hele verden
Trøffel er en udsøgt spisesvamp, som har været meget populær i mange år.
Men hvad er en trøffel? Trøfler er en spiselig svamp, som kommer fra en stor svampe familie, kaldet Tuber på latinsk. I denne familie er der mange medlemmer, nogle er virkelig gode spisesvampe og andre er ikke. De to mest berømte trøfler er Tuber Melanosporum, som er den sorte vinter trøffel, samt Tuber Magnatum Pico, som er den hvide Alba vintertrøffel.
Import fra hele verden