GRATIS fragt til pakkeshop over 499 kr.

Levering 1 – 2 hverdage. Vi sender ikke fredag.

Vi leverer til bÄde private & erhverv.

Caviar, trĂžfler, vanilje...

Fonder, olier, iberico...

Filtre

Filtre

Hvad leder du efter?

Frossen Sort efterĂ„rstrĂžffel – 500g

2.510,00 kr.

PĂ„ lager

Frossen sort efterÄrstrÞffel fra Italien, leveret i 500 g pakning. TrÞflerne fryses kort efter hÞst for at bevare aroma, struktur og anvendelighed i kÞkkenet.

EfterÄrstrÞffel (Tuber uncinatum) har en karakteristisk, jordet og nÞddeagtig aroma med fine, varme nuancer. Konsistensen er fast, hvilket gÞr den velegnet til at blive revet eller hÞvlet direkte fra frost.
Kendetegn:
  • Oprindelse: Italien
  • Type: Sort efterĂ„rstrĂžffel
  • Tilstand: Frossen
  • Pakning: 500 g
  • Aroma: Jordet, let nĂžddeagtig
  • Anvendelse: Rives eller skĂŠres direkte fra frost
Anvendelse:
  • Over pasta og risotto
  • I saucer og cremede purĂ©er
  • Til ĂŠg, kartofler og svampe
  • I fars og fyld
Opbevares ved frost. Rives eller skĂŠres uden fuld optĂžning for bedst mulig struktur og aromaudvikling.
Download Catalog
Varenummer (SKU): 10105526 Kategori:
LĂŠs mere
Frossen sort efterÄrstrÞffel fra Italien, leveret i 500 g pakning. TrÞflerne fryses kort efter hÞst for at bevare aroma, struktur og anvendelighed i kÞkkenet.

EfterÄrstrÞffel (Tuber uncinatum) har en karakteristisk, jordet og nÞddeagtig aroma med fine, varme nuancer. Konsistensen er fast, hvilket gÞr den velegnet til at blive revet eller hÞvlet direkte fra frost.

Kendetegn:
  • Oprindelse: Italien
  • Type: Sort efterĂ„rstrĂžffel
  • Tilstand: Frossen
  • Pakning: 500 g
  • Aroma: Jordet, let nĂžddeagtig
  • Anvendelse: Rives eller skĂŠres direkte fra frost

Anvendelse:
  • Over pasta og risotto
  • I saucer og cremede purĂ©er
  • Til ĂŠg, kartofler og svampe
  • I fars og fyld

Opbevares ved frost. Rives eller skĂŠres uden fuld optĂžning for bedst mulig struktur og aromaudvikling.

SKU: 10105526

Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.

  • Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
  • Vi sender ikke order afsted fredag, lĂžrdag og sĂžndag.
  • Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os pĂ„ sales@gourmetengros.com

Levering af kĂžlevarer:

Vi sender alle kĂžlevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kĂžlelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. SĂžrg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.

Fragt af frostvarer til private

Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optÞning i kÞlekassen. Bestil derfor dine varer sÄ det passer med hvornÄr du skal bruge dem. Du kan altid vÊlge din Þnskede leveringsdato i kassen.

Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optÞede, kan du tilkÞbe frost fragt her. Vi gÞr opmÊrksom pÄ at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. SÞrg derfor for at hente din pakke hurtigt.

Relaterede varer

AROMA & SÆSON

TrĂžfler

TrÞfler dÊkker et udvalg af friske, frosne og forarbejdede produkter til professionelle kÞkkener. De bruges i smÄ mÊngder, hvor aroma, umami og prÊcis smag skal lÞfte retten.

Sortimentet omfatter blandt andet sort vintertrĂžffel, hvid trĂžffel og sort sommertrĂžffel. De varierer i intensitet, sĂŠson og anvendelse. Hvid trĂžffel har en kraftig og aromatisk profil, sort vintertrĂžffel er mere kompleks og intens, mens sommertrĂžffel er mildere og mere nĂžddeprĂŠget.

Friske trÞfler anvendes typisk som finish ved servering, hvor aromaen stÄr tydeligt frem. Frosne trÞfler, trÞffelbrud, puré, olie og konserverede produkter giver mulighed for stabil anvendelse Äret rundt.

TrĂžfler egner sig godt til pasta, risotto, ĂŠg, kartoffelretter, saucer, fyld og emulsioner.

Friske trĂžfler fĂžlger sĂŠson og dagspris, mens frosne og forarbejdede produkter giver mere fleksibilitet i den daglige drift.

Import fra hele verden

RĂ„varer & specialiteter