Din kurv er lige nu tom!
Abrikos kompot – frossen – 1kg – ANDROS CHEF – (50078811)
170,00 kr.
PĂĽ lager
Abrikoskompot â frugtrig sødme og syre
Andros Chef abrikoskompot er fremstillet af Bergeron-abrikos, en sort kendt for sin aromatiske smag og fine balance mellem sødme og syre. Kompotten har en klar orange farve og indeholder store frugtstykker, som giver den en autentisk og naturlig tekstur.
Smagen er sød med en frisk syrlighed, der fremhÌver frugtens karakter, nür den høstes ved fuld modenhed. Denne kombination giver et levende og friskt udtryk, som gør kompotten velegnet til mange typer desserter og bagvÌrk.
Produktet er produceret pĂĽ Androsâ fabrik i Frankrig, hvor frugterne forarbejdes nĂŚnsomt for at bevare bĂĽde farve, smag og konsistens. Det pakkes i fleksible 1 kg poser, der gør det nemt at dosere og anvende i professionelle køkkener.
Kendetegn:
- Sort: Bergeron-abrikos, høstet ved fuld modenhed
- Farve: Klar, lys orange
- Smag: Sød med frisk syrlighed
- Tekstur: Store frugtstykker, velegnet til indlĂŚg
- Oprindelse: Produceret i Frankrig
- Emballage: 1 kg fleksibel pose
Anvendelse:
- Lag i verrines og glasdesserter
- Gelificerede indlĂŚg i mousser og kager
- Fyld i tĂŚrter, croissanter og andet bagvĂŚrk
- Som topping eller base i desserter med frugtprofil
Information om levering af frosne frugtvarer
Frosne frugtprodukter som purÊer, juicer og bÌr kan vÌre let optøede ved modtagelse. Dette skyldes, at den naturlige sukkerdel i frugten optør hurtigere end den vandholdige del under transport.
Produkterne transporteres i isoleret emballage, og temperaturen overstiger ikke 5 °C. Derfor kan varerne genfryses uden problemer, da de fortsat opbevares ved fødevaresikker temperatur under hele transporten.
Let optøning af frugtbaserede produkter er derfor normalt og püvirker ikke produktets kvalitet eller sikkerhed.
Vigtig info:
Andros Chef purĂŠer er fremstillet af 100 % rene rĂĽvarer uden emulgatorer eller tilsĂŚtningsstoffer. Denne variant er kun tilsat sukker.
Da produktet er naturligt og uden stabilisatorer, kan purÊen skille ved optøning i en vandholdig del og en frugtdel. Det er normalt og samles nemt igen med blender eller stavblender.
PurĂŠerne er ikke fĂŚrdigprodukter, men rene basisrĂĽvarer udviklet til professionel brug, hvor kokke og konditorer selv justerer smag og konsistens efter behov.
Abrikoskompot â frugtrig sødme og syre
Andros Chef abrikoskompot er fremstillet af Bergeron-abrikos, en sort kendt for sin aromatiske smag og fine balance mellem sødme og syre. Kompotten har en klar orange farve og indeholder store frugtstykker, som giver den en autentisk og naturlig tekstur.
Smagen er sød med en frisk syrlighed, der fremhÌver frugtens karakter, nür den høstes ved fuld modenhed. Denne kombination giver et levende og friskt udtryk, som gør kompotten velegnet til mange typer desserter og bagvÌrk.
Produktet er produceret pĂĽ Androsâ fabrik i Frankrig, hvor frugterne forarbejdes nĂŚnsomt for at bevare bĂĽde farve, smag og konsistens. Det pakkes i fleksible 1 kg poser, der gør det nemt at dosere og anvende i professionelle køkkener.
Kendetegn:
- Sort: Bergeron-abrikos, høstet ved fuld modenhed
- Farve: Klar, lys orange
- Smag: Sød med frisk syrlighed
- Tekstur: Store frugtstykker, velegnet til indlĂŚg
- Oprindelse: Produceret i Frankrig
- Emballage: 1 kg fleksibel pose
Anvendelse:
- Lag i verrines og glasdesserter
- Gelificerede indlĂŚg i mousser og kager
- Fyld i tĂŚrter, croissanter og andet bagvĂŚrk
- Som topping eller base i desserter med frugtprofil
Information om levering af frosne frugtvarer
Frosne frugtprodukter som purÊer, juicer og bÌr kan vÌre let optøede ved modtagelse. Dette skyldes, at den naturlige sukkerdel i frugten optør hurtigere end den vandholdige del under transport.
Produkterne transporteres i isoleret emballage, og temperaturen overstiger ikke 5 °C. Derfor kan varerne genfryses uden problemer, da de fortsat opbevares ved fødevaresikker temperatur under hele transporten.
Let optøning af frugtbaserede produkter er derfor normalt og püvirker ikke produktets kvalitet eller sikkerhed.
Vigtig info:
Andros Chef purĂŠer er fremstillet af 100 % rene rĂĽvarer uden emulgatorer eller tilsĂŚtningsstoffer. Denne variant er kun tilsat sukker.
Da produktet er naturligt og uden stabilisatorer, kan purÊen skille ved optøning i en vandholdig del og en frugtdel. Det er normalt og samles nemt igen med blender eller stavblender.
PurĂŠerne er ikke fĂŚrdigprodukter, men rene basisrĂĽvarer udviklet til professionel brug, hvor kokke og konditorer selv justerer smag og konsistens efter behov.SKU: 10105545
Brand: ANDROS Chef
Opbevaring: Frostvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os pĂĽ sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer sü det passer med hvornür du skal bruge dem. Du kan altid vÌlge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ănsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmĂŚrksom pĂĽ at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
FRUGT & KONSISTENS
Andros Chef frugtprodukter
Andros Chef frugtprodukter er udviklet til professionelle køkkener med fokus pü ren smag, stabil kvalitet og enkel anvendelse.
Sortimentet omfatter frosne purĂŠer, coulis, kompot og confit baseret pĂĽ frugt og bĂŚr. Produkterne giver adgang til ensartet smag og konsistens ĂĽret rundt, uafhĂŚngigt af sĂŚson.
PurÊerne findes büde som 100% frugt uden tilsÌtning og som sødede varianter klar til brug. De egner sig til desserter, sorbet, is, mousse, saucer, cocktails og bagvÌrk.
Coulis har en glat konsistens og kan bruges direkte til plating, desserter, kager, is og drinks. Kompot og confit har mere struktur og tydeligere frugtstykker, hvilket gør dem velegnede som fyld, topping eller selvstÌndigt element.
Produkterne er nemme at dosere og kan bruges i büde kolde og varme tilberedninger. Ved optøning kan purÊ naturligt separere, men den samles nemt igen med omrøring eller blender.
Import fra hele verden