Din kurv er lige nu tom!
Tilbud
Læs mere
Bolivia
Bolivia lait de terroir 45%
Fra 106,25 kr.
Bolivia Lait de Terroir 45% – Grand Cru mælkechokolade
Denne Grand Cru mælkechokolade fra Felchlin er fremstillet af vilde bolivianske kakaobønner og hømælk fra UNESCO Biosphere Entlebuch i Schweiz. Resultatet er en 45% couverture med en raffineret balance mellem mælk og kakao, conchet i 60 timer for optimal konsistens og smag.
Smagsprofilen byder på noter af mælk, honning, pære og flødekaramel med en intensitet på 4/10.
Egenskaber
- Grand Cru mælkechokolade 45% fra Bolivia og Schweiz
- Fremstillet med hømælk fra UNESCO Biosphere Entlebuch
- Smagsindtryk: mælk, kakao, honning, pære og flødekaramel
- Conchet i 60 timer for optimal tekstur
- Intensitet: 4/10
- Velegnet til ganache, skaller, mousser og cremer
Fun fact
Felchlin samarbejder med UNESCO Biosphere Entlebuch, hvor køerne græsser på over 1000 urter og græsarter om sommeren og fodres med rent hø om vinteren. Denne unikke mælk giver chokoladen sin karakteristiske kvalitet.
Bolivia Lait de Terroir 45% – Grand Cru mælkechokolade
Denne Grand Cru mælkechokolade fra Felchlin er fremstillet af vilde bolivianske kakaobønner og hømælk fra UNESCO Biosphere Entlebuch i Schweiz. Resultatet er en 45% couverture med en raffineret balance mellem mælk og kakao, conchet i 60 timer for optimal konsistens og smag.
Smagsprofilen byder på noter af mælk, honning, pære og flødekaramel med en intensitet på 4/10.
Egenskaber
- Grand Cru mælkechokolade 45% fra Bolivia og Schweiz
- Fremstillet med hømælk fra UNESCO Biosphere Entlebuch
- Smagsindtryk: mælk, kakao, honning, pære og flødekaramel
- Conchet i 60 timer for optimal tekstur
- Intensitet: 4/10
- Velegnet til ganache, skaller, mousser og cremer
Fun fact
Felchlin samarbejder med UNESCO Biosphere Entlebuch, hvor køerne græsser på over 1000 urter og græsarter om sommeren og fodres med rent hø om vinteren. Denne unikke mælk giver chokoladen sin karakteristiske kvalitet.SKU: 32335100
Smag: Mælk, kakao, honning, pære og flødekaramel.
Farve: Brun
Størrelse: 400g, 2kg
Anvendelse: Brug denne chokolade til at overtrække pralines, lave ganache og skaller. Den kan også anvendes i mousser og cremer
Brand: FELCHLIN
Land: Bolivia
Fremstilling: Al couverture og produkter fra Felchlin produceres af råvarer af den højeste kvalitet
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Intensitet & Finesse
Chokolade og Coffola: kompromisløs kvalitet i hver bid
Felchlins Grand Cru-chokolade og den banebrydende Coffola-couverture sætter nye standarder for smag og håndværk. Her får du adgang til terroir-baseret chokolade og en kaffe-couverture uden kakao, begge med silkeblød struktur og dybe smagsnoter. Perfekt til ganache, overtræk, cremer og desserter, hvor råvarekvalitet og præcision er afgørende. Skabt til dig, der arbejder med detaljer – og smag, der skal huskes.
Import fra hele verden