Din kurv er lige nu tom!
Kanzuri peber og yuzupaste – 6 års – 70g
165,00 kr.
På lager
Kanzuri – fermenteret chili med yuzu
Kanzuri er et traditionelt japansk krydderi fra Niigata i det nordlige Japan. Det fremstilles af togarashi chili, ris koji, salt og et strejf af yuzu. Blandingen fermenteres i hele 6 år, hvilket giver en dyb, kompleks smag og en behagelig krydret varme.
Egenskaber
- Traditionelt krydderi fra Niigata, Japan
- Ingredienser: chili, ris koji, salt og yuzu
- Fermenteret i 6 år for maksimal smagsdybde
- Fyldig smag med pikant chili og frisk citrusnote
- Velegnet til kød, fisk, grøntsager, supper og saucer
Kanzuri – fermenteret chili med yuzu
Kanzuri er et traditionelt japansk krydderi fra Niigata i det nordlige Japan. Det fremstilles af togarashi chili, ris koji, salt og et strejf af yuzu. Blandingen fermenteres i hele 6 år, hvilket giver en dyb, kompleks smag og en behagelig krydret varme.
Egenskaber
- Traditionelt krydderi fra Niigata, Japan
- Ingredienser: chili, ris koji, salt og yuzu
- Fermenteret i 6 år for maksimal smagsdybde
- Fyldig smag med pikant chili og frisk citrusnote
- Velegnet til kød, fisk, grøntsager, supper og saucer
SKU: 10105530
Størrelse: 70g
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
SMAG & PRÆCISION
Produkter fra Japan
Produkter fra Japan dækker et bredt udvalg af råvarer og smagsgivere til professionelle køkkener. Sortimentet omfatter blandt andet miso, soya, ris, monakaskaller, ponzu, yuzu, eddike og tang.
Miso og soya bruges til at opbygge umami, salt og fylde i saucer, supper, marinader og dressinger. Ponzu, yuzu og japanske eddiker tilfører syre, friskhed og balance.
Tang som kombu, nori og wakame kan bruges til dashi, anretning, snacks og som smagsgiver i både kolde og varme retter.
Ris og monakaskaller giver mulighed for at arbejde med både klassiske japanske serveringer og præcise, dekorative elementer.
Et udvalg til køkkener, hvor japanske råvarer skal bidrage med ren smag, struktur og præcis anvendelse.
Import fra hele verden