Din kurv er lige nu tom!
Citronskal – confit – frossen – 500g – ANDROS CHEF – (50124945)
100,00 kr.
På lager
Citronskalkonfit – intens citrus og kontrolleret tekstur
Andros Chef citronskalkonfit er fremstillet af citronens skal og har en fyldig, tyk tekstur, som gør den nem at dosere med ske. Produktet bevarer den friske citrussmag kombineret med den let aromatiske bitterhed, som kendetegner kvalitetsskal fra modne citroner. Den koncentrerede struktur sikrer høj aromaintensitet og stabil smag i både kolde og varme komponenter.
Citronerne dyrkes, høstes og forarbejdes på Andros’ egen fabrik i Spanien, hvilket sikrer fuld sporbarhed og ensartet råvarekvalitet. Konfiten fungerer som en fleksibel ingrediens i professionelle køkkener, hvor præcis dosering og kontrolleret syreprofil er vigtig. Den kan anvendes både direkte og som del af tekniske opskrifter, hvor citrus skal integreres uden at ændre tekstur for meget.
Konfiten leveres i 500 g poser med iltbarriere for optimal holdbarhed og bevarelse af aroma og farve.
Kendetegn
- Fremstillet af citronskal
- Tyk tekstur nem at dosere
- Smag intens citrus med let bitterhed
- Oprindelse høstet og forarbejdet i Spanien
- Emballage 500 g pose med iltbarriere
Anvendelse
- Indlæg i mousser, kager og tærter
- Smagsgiver i bagværk og konfekt
- Til marmelader, saucer og glasurer
- Aromatisk komponent i salte retter og marinader
Citronskalkonfit – intens citrus og kontrolleret tekstur
Andros Chef citronskalkonfit er fremstillet af citronens skal og har en fyldig, tyk tekstur, som gør den nem at dosere med ske. Produktet bevarer den friske citrussmag kombineret med den let aromatiske bitterhed, som kendetegner kvalitetsskal fra modne citroner. Den koncentrerede struktur sikrer høj aromaintensitet og stabil smag i både kolde og varme komponenter.
Citronerne dyrkes, høstes og forarbejdes på Andros’ egen fabrik i Spanien, hvilket sikrer fuld sporbarhed og ensartet råvarekvalitet. Konfiten fungerer som en fleksibel ingrediens i professionelle køkkener, hvor præcis dosering og kontrolleret syreprofil er vigtig. Den kan anvendes både direkte og som del af tekniske opskrifter, hvor citrus skal integreres uden at ændre tekstur for meget.
Konfiten leveres i 500 g poser med iltbarriere for optimal holdbarhed og bevarelse af aroma og farve.
Kendetegn
- Fremstillet af citronskal
- Tyk tekstur nem at dosere
- Smag intens citrus med let bitterhed
- Oprindelse høstet og forarbejdet i Spanien
- Emballage 500 g pose med iltbarriere
Anvendelse
- Indlæg i mousser, kager og tærter
- Smagsgiver i bagværk og konfekt
- Til marmelader, saucer og glasurer
- Aromatisk komponent i salte retter og marinader
SKU: 10106033
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Bekvemmelighed & Præcision
Frost og køl – specialiteter
Fra fingerlime og yuzujuice til confiterede andelår og anderillette – her finder du frosne og kølede specialiteter, der er klar til brug og udviklet til køkkener med høje krav. Små mængder, stor effekt: Hver råvare er udvalgt for sin evne til at tilføre karakter, balance og dybde til moderne og klassiske serveringer.
Import fra hele verden