Din kurv er lige nu tom!
BlĂ„bĂŠr kompot – frossen – 1kg – ANDROS CHEF – (50078810)
215,00 kr.
PĂ„ lager
BlĂ„bĂŠrkompot â vilde bĂŠr med ren smag
Andros Chef blÄbÊrkompot er fremstillet af vilde blÄbÊr fra producentens integrerede sourcingprogram i Polen. Den er udviklet uden tilsatte farvestoffer eller aromaer og er derfor et naturligt produkt, der bevarer blÄbÊrrets autentiske smag.
Kompotten har en intens frugtprofil, hvor bÊrrenes naturlige friskhed og syrlighed kombineres med en fyldig sÞdme. Konsistensen gÞr den sÊrligt anvendelig som bÄde tilbehÞr og som indlÊg i desserter.
Den leveres i fleksible 1 kg poser, som er lette at opbevare og bruge i professionelle kÞkkener. Produktet er unikt pÄ markedet og giver kokke mulighed for at arbejde med en rÄvare, hvor kvalitet og naturlighed er i fokus.
Kendetegn:
- Fremstillet af vilde blÄbÊr fra Polen
- Ingen tilsatte farvestoffer eller aromaer
- Naturlig smag og intens frugtprofil
- Tekstur: Frugtrig og velegnet til indlĂŠg
- Emballage: 1 kg fleksibel pose
Anvendelse:
- Som lag i verrines og glasdesserter
- Gelificerede indlĂŠg i mousser og kager
- Fyld i tĂŠrter og viennoiserie
- TilbehĂžr til desserter med frugt eller chokolade
Information om levering af frosne frugtvarer
Frosne frugtprodukter som puréer, juicer og bÊr kan vÊre let optÞede ved modtagelse. Dette skyldes, at den naturlige sukkerdel i frugten optÞr hurtigere end den vandholdige del under transport.
Produkterne transporteres i isoleret emballage, og temperaturen overstiger ikke 5 °C. Derfor kan varerne genfryses uden problemer, da de fortsat opbevares ved fÞdevaresikker temperatur under hele transporten.
Let optÞning af frugtbaserede produkter er derfor normalt og pÄvirker ikke produktets kvalitet eller sikkerhed.
Vigtig info:
Andros Chef puréer er fremstillet af 100 % rene rÄvarer uden emulgatorer eller tilsÊtningsstoffer. Denne variant er kun tilsat sukker.
Da produktet er naturligt og uden stabilisatorer, kan puréen skille ved optÞning i en vandholdig del og en frugtdel. Det er normalt og samles nemt igen med blender eller stavblender.
Puréerne er ikke fÊrdigprodukter, men rene basisrÄvarer udviklet til professionel brug, hvor kokke og konditorer selv justerer smag og konsistens efter behov.
BlĂ„bĂŠrkompot â vilde bĂŠr med ren smag
Andros Chef blÄbÊrkompot er fremstillet af vilde blÄbÊr fra producentens integrerede sourcingprogram i Polen. Den er udviklet uden tilsatte farvestoffer eller aromaer og er derfor et naturligt produkt, der bevarer blÄbÊrrets autentiske smag.
Kompotten har en intens frugtprofil, hvor bÊrrenes naturlige friskhed og syrlighed kombineres med en fyldig sÞdme. Konsistensen gÞr den sÊrligt anvendelig som bÄde tilbehÞr og som indlÊg i desserter.
Den leveres i fleksible 1 kg poser, som er lette at opbevare og bruge i professionelle kÞkkener. Produktet er unikt pÄ markedet og giver kokke mulighed for at arbejde med en rÄvare, hvor kvalitet og naturlighed er i fokus.
Kendetegn:
- Fremstillet af vilde blÄbÊr fra Polen
- Ingen tilsatte farvestoffer eller aromaer
- Naturlig smag og intens frugtprofil
- Tekstur: Frugtrig og velegnet til indlĂŠg
- Emballage: 1 kg fleksibel pose
Anvendelse:
- Som lag i verrines og glasdesserter
- Gelificerede indlĂŠg i mousser og kager
- Fyld i tĂŠrter og viennoiserie
- TilbehĂžr til desserter med frugt eller chokolade
Information om levering af frosne frugtvarer
Frosne frugtprodukter som puréer, juicer og bÊr kan vÊre let optÞede ved modtagelse. Dette skyldes, at den naturlige sukkerdel i frugten optÞr hurtigere end den vandholdige del under transport.
Produkterne transporteres i isoleret emballage, og temperaturen overstiger ikke 5 °C. Derfor kan varerne genfryses uden problemer, da de fortsat opbevares ved fÞdevaresikker temperatur under hele transporten.
Let optÞning af frugtbaserede produkter er derfor normalt og pÄvirker ikke produktets kvalitet eller sikkerhed.
Vigtig info:
Andros Chef puréer er fremstillet af 100 % rene rÄvarer uden emulgatorer eller tilsÊtningsstoffer. Denne variant er kun tilsat sukker.
Da produktet er naturligt og uden stabilisatorer, kan puréen skille ved optÞning i en vandholdig del og en frugtdel. Det er normalt og samles nemt igen med blender eller stavblender.
Puréerne er ikke fÊrdigprodukter, men rene basisrÄvarer udviklet til professionel brug, hvor kokke og konditorer selv justerer smag og konsistens efter behov.SKU: 10105544
Brand: ANDROS Chef
Opbevaring: Frostvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lĂžrdag og sĂžndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os pÄ sales@gourmetengros.com
Levering af kĂžlevarer:
Vi sender alle kĂžlevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kĂžlelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. SĂžrg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optÞning i kÞlekassen. Bestil derfor dine varer sÄ det passer med hvornÄr du skal bruge dem. Du kan altid vÊlge din Þnskede leveringsdato i kassen.
Ănsker du IKKE at modtage dine frostvarer optĂžede, kan du tilkĂžbe frost fragt her. Vi gĂžr opmĂŠrksom pĂ„ at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. SĂžrg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
FRUGT & KONSISTENS
Andros Chef frugtprodukter
Andros Chef frugtprodukter er udviklet til professionelle kÞkkener med fokus pÄ ren smag, stabil kvalitet og enkel anvendelse.
Sortimentet omfatter frosne puréer, coulis, kompot og confit baseret pÄ frugt og bÊr. Produkterne giver adgang til ensartet smag og konsistens Äret rundt, uafhÊngigt af sÊson.
Puréerne findes bÄde som 100% frugt uden tilsÊtning og som sÞdede varianter klar til brug. De egner sig til desserter, sorbet, is, mousse, saucer, cocktails og bagvÊrk.
Coulis har en glat konsistens og kan bruges direkte til plating, desserter, kager, is og drinks. Kompot og confit har mere struktur og tydeligere frugtstykker, hvilket gĂžr dem velegnede som fyld, topping eller selvstĂŠndigt element.
Produkterne er nemme at dosere og kan bruges i bÄde kolde og varme tilberedninger. Ved optÞning kan puré naturligt separere, men den samles nemt igen med omrÞring eller blender.
Import fra hele verden