Din kurv er lige nu tom!
Fiskesauce – Red Boat 40N – 500ml
295,00 kr.
På lager
Fish Sauce 40°N
Fish Sauce 40°N er en first press fiskesauce fremstillet udelukkende af vildtfanget sort ansjos og havsalt. Saucen fermenteres og lagres på fade efter en århundredgammel tradition, hvilket giver en dyb, klar og balanceret umamiprofil.
Der anvendes ingen tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. Resultatet er en ren og koncentreret fiskesauce med høj aromatisk intensitet og lang eftersmag, som gør den velegnet i både det asiatiske og moderne køkken.
Den høje kvalitet betyder, at små mængder er tilstrækkelige, hvilket gør saucen effektiv i daglig brug i professionelle køkkener.
Anvendelse
- Smagsgiver i saucer og dressinger
- Til supper, fonde og nudelretter
- I marinader og emulsioner
- Som umamiløft i grøntsagsretter
Ingredienser
- Ansjos
- Havsalt
Fish Sauce 40°N
Fish Sauce 40°N er en first press fiskesauce fremstillet udelukkende af vildtfanget sort ansjos og havsalt. Saucen fermenteres og lagres på fade efter en århundredgammel tradition, hvilket giver en dyb, klar og balanceret umamiprofil.
Der anvendes ingen tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. Resultatet er en ren og koncentreret fiskesauce med høj aromatisk intensitet og lang eftersmag, som gør den velegnet i både det asiatiske og moderne køkken.
Den høje kvalitet betyder, at små mængder er tilstrækkelige, hvilket gør saucen effektiv i daglig brug i professionelle køkkener.
Anvendelse
- Smagsgiver i saucer og dressinger
- Til supper, fonde og nudelretter
- I marinader og emulsioner
- Som umamiløft i grøntsagsretter
Ingredienser
- Ansjos
- Havsalt
SKU: 10106258
Opbevaring: Mørkt og køligt. På køl efter åbning.
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
smagfuld & høj kvalitet
Rogn: Rene og friske smage
Hos Gourmet Engros finder du et bredt udvalg af rognprodukter – dog med undtagelse af caviar, som vi har i sin egen kategori. Her får du i stedet adgang til nogle af de mest delikate og alsidige alternativer, som bruges flittigt i både det nordiske og det internationale køkken.
Vi tilbyder blandt andet finsk löjrom og den meget eftertragtede Kalix löjrom, som er blandt vores bedst sælgende produkter. Kalix løjrom er kendt for sin delikate smag, fine tekstur og flotte farve, og den betragtes af mange som en af de fineste typer rogn overhovedet. Den passer perfekt til klassiske serveringer med smørstegt toast og creme fraiche – eller som et eksklusivt element i moderne anretninger.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
Japansk eddikeJapansk køkkenudstyr
2 dage
Yuzu ponzu sauce
Japansk eddikeJapansk køkkenudstyr
2 dage
Yuzu ponzu sauce
JAPANJapanske krydderier
15 min
Hurtig spicy nudelsauce
JAPANJapanske krydderier
15 min
Hurtig spicy nudelsauce
EddikeFisk - Frost
30 min
Miso-marinade til grillet fisk
EddikeFisk - Frost
30 min
Miso-marinade til grillet fisk
KrydderierOlivenolie
60 min
Porrer- og trøffelsauce
KrydderierOlivenolie
60 min
Porrer- og trøffelsauce
Import fra hele verden