Din kurv er lige nu tom!
Confiterede hele citroner – ØKO – 400g
242,00 kr.
På lager
Confiterede hele citroner – Moulins Mahjoub
Naturligt konserverede citroner er en grundpille i det tunesiske køkken og står side om side med harissa som en af de mest karakteristiske smagsgivere. Disse citroner er konserveret hele, udelukkende med deres egen saft og salt, hvilket giver en intens, afrundet citrusprofil med dybde og kompleksitet.
Produktet fremstilles af Moulins Mahjoub i Tebourba, Tunesien – en familieproducent kendt for kompromisløs kvalitet siden 1896. Fokus er på råvarer, tradition og rene processer uden tilsætningsstoffer.
Kendetegn
- Hele, naturligt konserverede citroner
- Intens citrus med afrundet syre og umami
- Ingen tilsætningsstoffer – kun citron og salt
- Klassisk ingrediens i nordafrikansk og mellemøstlig gastronomi
Anvendelse
- Tagines, gryderetter og braiserede retter
- Fisk, fjerkræ og grøntsager
- Finthakket skal som seasoning eller finish
Oprindelse
- Producent: Moulins Mahjoub
- Oprindelse: Tebourba, Tunesien
- Tradition: kompromisløs smag siden 1896
Confiterede hele citroner – Moulins Mahjoub
Naturligt konserverede citroner er en grundpille i det tunesiske køkken og står side om side med harissa som en af de mest karakteristiske smagsgivere. Disse citroner er konserveret hele, udelukkende med deres egen saft og salt, hvilket giver en intens, afrundet citrusprofil med dybde og kompleksitet.
Produktet fremstilles af Moulins Mahjoub i Tebourba, Tunesien – en familieproducent kendt for kompromisløs kvalitet siden 1896. Fokus er på råvarer, tradition og rene processer uden tilsætningsstoffer.
Kendetegn
- Hele, naturligt konserverede citroner
- Intens citrus med afrundet syre og umami
- Ingen tilsætningsstoffer – kun citron og salt
- Klassisk ingrediens i nordafrikansk og mellemøstlig gastronomi
Anvendelse
- Tagines, gryderetter og braiserede retter
- Fisk, fjerkræ og grøntsager
- Finthakket skal som seasoning eller finish
Oprindelse
- Producent: Moulins Mahjoub
- Oprindelse: Tebourba, Tunesien
- Tradition: kompromisløs smag siden 1896
SKU: 10106290
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
UMAMI & BALANCE
Garum & fermenteret
Garum og fermenterede produkter er koncentrerede smagsgivere med tydelig umami. De bruges i små mængder til at justere salt, fylde og smag i retter.
Produkterne bygger på kontrolleret fermentering, hvor råvaren udvikler en mere kompleks og afrundet smag. Det gør dem velegnede som alternativ eller supplement til fond, soya, fiskesauce og andre smagsgivere.
Sortimentet omfatter blandt andet garum, fermenterede saucer, ekstrakter og specialprodukter til præcis smagsjustering.
Brug dem i saucer, marinader, dressinger, glaseringer og varme retter, hvor der ønskes mere umami, længde og balance.
Import fra hele verden